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最終更新日:2019/2/26

ルメルシモンお菓子教室(東京都世田谷区)

最高の材料で、誰もが笑顔になる美味しいケーキを作りましょう!

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最新のブログ記事

「九州パンケーキ」のカフェ@佐賀県武雄
2019/5/20 12:30 UP
武雄の子供図書館内にある
「九州パンケーキ」のカフェ
ゆったりしてて静かで快適。
パンケーキのお味は素朴です
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フランス菓子「サンマルク」
2019/5/20 7:33 UP
今月のレッスンメニューは
「サンマルク」
アーモンドパウダーのたっぷり入ったビスキュイジョコンドに
ビターチョコレートムースとバニラムースを挟んでいます。
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糸島の絶景カフェで朝ごはん
2019/5/17 10:33 UP
3:00に起床。
色々準備してシャワーを浴びて5:00家出発。
空港まで車で20分。
無事朝一のフライトであっという間に福岡到着。
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ブルターニュ産 ペイザンブルトンのバター
2019/5/17 7:10 UP
生徒さんからフランスのお土産を頂きました。
ペイザンブルトンのバター❤️
やっぱり美味しいなぁ〜とつくづく思いながら、毎日美味しく頂いてます。
気温も上がって持…続きを読む>>
5月のレッスン 自家製ハンバーグとサンマルク
2019/5/12 1:24 UP
本日から5月レッスンが始まりました。
メニューはフランス菓子の王道「サンマルク」と
自家製ハンバーグ!
ハンバーグって普段から作るお料理だと思いますが
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うちの男子ご飯
2019/5/4 10:33 UP
あっという間にGWも残りわずか。
予想通り過ぎるのは早いですね〜
我が家は遠出せず都内をウロウロ、
時々郊外ってな感じでいたって普通に過ごしております。
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5月のレッスンのご案内
2019/4/26 13:12 UP
5月レッスンはゴールデンウィーク明けから開催致します!
皆さまにお作り頂くのは「サンマルク」
昔からあるフランス菓子ですが、最近あまり見かけないですね〜
老舗フ…続きを読む>>
エスニック料理レッスン終了♪ ありがとうございました
2019/4/22 9:56 UP
4月のエスニック料理レッスン終了しました。
ご参加くださった皆様 ありがとうございました!
デザートは杏仁ムース
クコの実のシロップ漬けをたっぷりとトッピング
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エスニック料理レッスン その3
2019/4/17 17:26 UP
エスニック料理レッスン開催中✨
家庭で簡単に作れるレシピでご紹介しています。
なので本場タイ過ぎる調味料は用いずに
手軽に手に入る材料で✨
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エスニック料理レッスン その2
2019/4/14 17:11 UP
寒い日が続きましたが
ようやく冬服も片付けられそうですね。
お教室ではエスニック料理レッスンが続いております。
レッドカレー風味のタイ風さつま揚げ
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先生情報
庄子 真奈美

大学在学中より、都内お菓子教室に通い始めディプロム習得。
大学卒業後、スイスリッチモント製菓学校で研修を受ける。
結婚後はインドネシア、シンガポール・フランス生活の中で現地の料理教室に通い食文化を学ぶ。
帰国後、ルコルドンブルー東京校にて菓子ディプロム習得。
2000年より自宅でのお菓子教室を始め、現在も菓子技術の向上を目指し定期的に渡仏、皆様に喜んで頂ける美味しいメニューを追求中。



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