新島ともみベーキングスクール（神奈川県川崎市宮前区）

最終更新日:2022/6/25

新島ともみベーキングスクール（神奈川県川崎市宮前区）

デモンストレーションを交えながら少人数（4～5人）で一緒に作っていきます。

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コーヒーゼリーとガーリックトースト: 2019/8/22 22:27 UP

連日のレッスンです。
本日は１人お休みで３人でレッスンでした。

あと２回で１段落です。毎日計量していると、沢山ある数字も空で覚えました。でも覚えて頃に終わっていまいます。（涙）昨日焼いたバケットをガーリックトーストに
アガーアガーを使ってコーヒーゼリーも一緒にご試食いただけました。
ゼリーやムースは
暑さは少し一段落しましたが、まだまだ美味しい季節ですね。
今日はありがとうございました。

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先生情報: 新島ともみベーキングスクール; 教室主宰広島県出身
川崎市宮前区在住。
パン、お菓子講師歴約30年
1985年から自宅でパン、お菓子教室を開講。
藤野真紀子フードスタジオで学ぶ
現在は赤羽お菓子教室でも学びつづけています。
JHBSは30年以上毎月レッスンを受講
2017年　ル・コルドンブルー代官山にてパン本科で学ぶ。　　　
89年NFDフラワーデザイン資格取得
09年　野菜ソムリエ資格取得。

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2020/5/26

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