誰もが笑顔になる美味しいお菓子とお料理をご一緒に作りましょう!
ヘルシンキの朝はフィンランド風の朝食を頂きました。
朝から盛りだくさんで目移りしてしまう。
どこ行ってもマリメッコ
ベジチーズや面白いパンケーキなど色々
パンケーキには卵バターというゆで卵とホイップバターを混ぜた様なものを添えました。
酢漬けのニシンも意外と食べやすく美味しかった!
そして朝ご飯食べてからサウナ
もちろん男女別です
フィンランドではホテルにもサウナがあるところが多いそうですネ。
非常にシンプルでサウナルームとシャワー、休む椅子があるだけ
日本の大浴場的かと想像してたら全然違う😅
終始おひとりさま貸切
普通の部屋みたいで
なんだかここでサウナ入るの不思議と思いました。
街には公共サウナもいっぱいあるようで、やっぱりフィンランドはサウナの国でした。
朝から充実✨
ホテルの家具は全部アアルトのデザインらしいです。
無駄が無くシンプルでモダン。
幼少期から料理に興味を持ち、大学卒業後スイス国立リッチモント製菓学校、ルコルドンブルーでディプロム習得。
結婚後はインドネシア、シンガポール・フランス生活の中で現地の料理教室に通い食文化を学ぶ。
2000年より長年培った製菓の知識と技術をお伝えするべく自宅でお菓子教室を開設。またイタリアン、和食店での勤務経験をもとに、旬食材に拘った料理コースも設け家庭で楽しめる幅広い食の提案をしている。