【リブログレシピ】”夏バテ対策の簡単梅ジュース♪”

家庭料理と薬膳料理の教室「なおさんのオハコ」TEL　090-4173-7595⇒教室のご案内　　　
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⇒お問い合わせみなさん、こんにちは。旬のものが店頭に並ぶと、テンション上がりとりあえず買ってしまうフードプランナーなおさんです。〆切間近でも、手に取ってしまう(;´∀｀)＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
だから、青梅がお店に並びはじめると作りたくなるのが
「梅ジュース」
いつも、青梅と氷砂糖を交互にビン詰めしてましたが・・・数年前から、この方法です。アクをすくって


煮えました。

これなら、作ってすぐ飲める(^○^)



肝心な味は？どう？？やだ！！すんごく、美味しい💛氷砂糖は、キリッとした味ですがじっくり漬けるよりもまろやかなのは、きび砂糖だから？
優しさ感じる梅ジュース。水割りにして飲むと、元気１００倍◎クツクツ煮た梅の実の方は、種を外し、おたまで潰してタッパーで保存。もう煮てあるし、ほんのり甘さがあるし、水分も抜いているので、そのままペロリしても美味しいよ。・はちみつと合わせてジャムにしても◯・クリームチーズと一緒にクラッカーに乗せても◯・いわしなど、青魚を煮るときに少し入れても◯・かたまり肉を煮る時、肉に擦りこみ少し置いてから調理すれば柔らか◯実は、このレシピ数年前に友人から教えてもらったものなんです( *´艸｀)しかも、その友人料理関係ではなく、がま口関係（笑）名刺ケースや、手帳ケースのがま口でお世話になっているSun＊Fiowerさん。センスいいんだ♪がま口や革小物以外にも、梅ジュースまでとは！↓おすすめです↓






家庭料理と薬膳料理の教室
「なおさんのオハコ」

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【TEL】０９０－４１７３－７５９５
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