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少人数制のカジュアルな精進料理教室です。１食500kcal台の菜食メニューを提案しております。
東福寺さんでイベントですって
いいなー。行きたい
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初夏の爽風を感じるサウンドアートナイト
禅宗の根本道場としての静寂の中で、音と光の演出による瞑想的な体験を提供。
VIE presents ZEN NIGHT 東福寺｜【京都市公式】京都観光Navi京都の祭りや季節の行事、アートイベント、体験・ツアー、寺院の特別公開まで。今知りたい、旬の観光情報を発信しています。ja.kyoto.travel ・・・・・・・・・
日本の伝統食、特に精進料理の考え方や調理法、食材などに感銘を受け、伝統的な調理法や食材を、現代のトレンドと融合した食文化の発信する場として、2011年より「あそれい精進料理教室」主宰。日本大学生物資源科学部非常勤講師(日本食文化史/おいしさの科学)・フードアナリスト1級認定講師として、講師・講演活動。精進料理の再現、日本の伝統食の考え方やレシピを発信している。
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