2025年6月メニュー

畑をやって初めて気づく野菜のお花の可憐さ♡
かわいい子をレッスン時に飾って”さて、なんのお花でしょう？”というクイズを出すのですが、皆さんいつも新鮮に驚いてくださるのが何とも楽しい（毎年同じもの出してるんだけどね😉）
来年も聞いてみよっと
5月の答え
　春菊＆パクチー


＊魚の味噌マヨ漬けソテー
鮮魚は買ったらすぐ調理しなければならないプレッシャー。それを解決してくれるのが味噌漬け。マヨネーズを加えると脂乗りの悪い魚もそれなりに(^^)v　好みの味にできるのも手作りの魅力です。

＊おからサラダ
生のおからが手に入ったら作ってほしい一品。冷凍保存もできるのでバラ凍結し、ほかの料理にちょこまか加えて利用する手も。乾燥パウダーはサラダには向きません。

＊そら豆のガーリックチーズ焼き
今年も出来の良いそら豆がとれました！さやから出し、生のまま即冷凍したものを使いますが、皆さんは冷凍で売られているものを使ってみてください。生で作りたい場合は来年5月頃にね。

・パン


レッスン料（月により変わります）
お二人以上なら3700円　/お一人なら4300円