カフェメニューのご提案。キャロットケーキとケーク・サレをスタッフさん向けにレッスンさせて頂...

教室情報 | レッスン情報 | レッスン風景 | 教室レシピ | クチコミ | ブログ | お知らせ

先生情報

Ran

料理家   

ル・コルドン・ブルー・ロンドン校にてフランス料理ディプロム取得。帰国後、都内にてフレンチの厨房に勤務。現在はプラムツリー ラボを主宰し、イギリス・フランスを中心とした世界の料理／お菓子教室、食文化レクチャー、各種イベントへの料理提供を行う。
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ フランス菓子本科コース修了。
服部栄養専門学校 日本料理マスターコース修了。