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身近な食材を使って、家庭で再現しやすいお料理とお菓子をご紹介します。初心者の方も歓迎です♪
明後日4/29(日)に予定しておりました鎌倉山ハウスオブポタリーさんでの焼き菓子販売は中止とさせて頂くことになりました・ ・ （ここ数日、娘が体調を崩し仕込みの時間をとれず、残念ですが断念しました。本人は元気があるので心配ないのですが😵） ・ 買いに行きまーすと仰って下さった方、すみません💦 ・ 写真は昨年の仕込みの一部、と元気になりつつある方🙃
Ranさん(@ran_plumtreelab)がシェアした投稿 - 2018年Apr月27日am5時54分PDT
ル・コルドン・ブルー・ロンドン校にてフランス料理ディプロム取得。帰国後、都内にてフレンチの厨房に勤務。現在はプラムツリー ラボを主宰し、イギリス・フランスを中心とした世界の料理／お菓子教室、食文化レクチャー、各種イベントへの料理提供を行う。
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ フランス菓子本科コース修了。
服部栄養専門学校 日本料理マスターコース修了。
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