【夏場の保温弁当】おかずは冷ますか冷まさないのか？

10年書いているアメブロで、
1番読まれている記事はこちら。




2021年の記事ですが、
未だ1位なのは
検索して読んでくださる皆様のおかげです。




ありがとうございます😭




↓




ご訪問ありがとうございます。
 
 

 
 
おすすめの、
愛用のお弁当箱は
 
 
 
昼でも温かいまんま食べられる
『保温弁当』です。
 
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が！
 
 
 
 
夏場のおかずは熱いまんまか？
冷ますのか？
 
 
 
悩むところです。
 
 
 
 
検索するといろいろ回答が出ますが、
実はお弁当箱によって
答えが変わります。
 
 
 
 
●6時間強、40℃以上を保てるか ●おかずも保温可能か   
 
 
 
作ってから食べるまでの間に
40℃より下回るのであれば
 
 
 
おかずは冷まして入れる！
 
 
 
 
 
食べるまで、40℃以上を保ち、
おかず部分も保温されるのであれば
 
 
 
 
おかずは熱々で入れる。
 
 
 
 
理由は簡単です。
菌の繁殖を招く温度帯
30〜40℃に下がってしまうと、
お弁当が腐るから。
 
 
 

 
 
 
 
お弁当箱の機能が良くて、
食べるまでしっかり保温してくれるなら
熱々（おかずも熱々、これ大事）で
入れておかないとだめ。
 
 
 
 
そんなに良いお弁当箱じゃないな。と
いう時は、
しっかり冷ましていれるのが安心。
 
 
 
 
お弁当箱の機能がわからない。
という方は
Google検索などで
 
 
 
 
『お弁当のメーカー 機能 温度』と
調べると出ます。
 
 
 
有名メーカーのサーモスは
おかず部分の保温はされないとのこと、
サーモスの保温弁当なら
しっかり冷まして入れましょう。
 
 
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私が使用しているこちら↑は
有名メーカーではないのですが
6時間後も40℃を保つとのことで
 
 
 
お弁当を作って、写真など撮ったら
レンジで熱々にチンとしてから
保温弁当に入れています。
（各自の責任でお願いします）
 
 
 
 
 
そうは言っても
 
 
やっぱり怖い💦という方は、
おかずはしっかり冷まして入れる。というのが
安心かもしれません。
 
 
 
菌をつけない工夫、
おかずを冷ます方法については
こちらに載せています。
 
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これからもっと暑くなり、
より多湿となり、
お弁当も腐りやすくなります。
 
 
 
おかずを作る前に手や調理器具を
消毒するなどにも
気を配っていきたいですね。
 
 
 
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【アスリートお弁当】乗っけ弁当で気を付けたいこと
 
 
 
 
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