バームクーヘン作りました。 作るのに一生懸命でオーブンの火力の調整まで、眼中になかったです。 食べてみると、上下の火力で作りましたが、上火のみと、あまり変わり映えなかったです。 次回は、気おつけます。 バームクーヘン職場に差し入れしましたが、受けが良かったです。 ケーキと違い、形崩れや、生クリーム溶けないか気にしなくて良い し、差し入れに適しています。 また、作ります。

あんフラワータルト作りました。 タルトから作りましたが、少し不安でしたが先生のサポートのおかげで時間内にできてよかったです。 先生は、おしゃべりに夢中で、見てくれるのかな？と思っていましたが、私が不安なところは、しっかりと見て教えて頂き、おかげ様で良い出来栄えでした。

クロワッサンコースを受講中です。 夏はクロワッサンを避ける教室がほとんどなのに、夏でも作れるコツを教えてくださいます。 コースは割高かなと思った時時もありますが、限定メニューがあるコースもあって、今は一周回ってお得な気がしています。