【ホワイトコルネ】を受講しました🥐 ◉真っ白い生地で、ふわふわ食感のコルネ😆 50cmくらいに細長く伸ばした生地を筒状の芯に４〜５回くらい巻いたらオーブンで焼いて、中の芯を抜き、粉糖を掛けたら完成✨🤗✨ ★乳酸菌飲料を入れたクリームは、ほんのり酸味がある感じで爽やかな！甘さ控えめのクリームなので、試食のつもりが１個ペロリと食べてしまいました❣️ ★お土産に頂いた【米粉のハッセルバックパン】も美味しかったので、来月のパンレッスンが楽しみです💕よろしくお願いします🙇‍♀

ふわふわ肉まん、香港オールドスタイルボルシチ、サンドジンジャーチキンに参加しました 肉まんに使う粉のお話は、興味深く参考になりました。常に美味しいお料理を追求している姿を垣間見たように思います。味は勿論皮もフルフワで美味しかったです 香港ボルシチは具と調味料がギュッと凝縮して酸味が後引く美味しさでした。サンドジンジャーチキンは意外に簡単で美味しかったので直ぐに作りたいと思いました。