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折り紙みたいに造形できる和菓子 『雲平』
雲平は割れやすく、手際の良さが必要なイメージがあると思いますが、ひび割れしにくく、作業性が良く扱いやすいSumireオリジナルレシピでレッスンします。 鍛錬を積んできた和菓子職人のようにその日の湿度等によって配合の調節をできるよう導きます。 生地が固くなった時の対処法や造形の種類によっての配合についての座学も学んでいただけます。
キーワード: 天然酵母 基礎 おもてなし ヘルシー
Cooking Salon Take
2,000円(税込)
家族が笑顔になる米粉お菓子教室✳sweet home ✳
5,500円(税込)
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2024年5月7日
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