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2024 717日 (水)

Pain au mayu(埼玉県さいたま市浦和区岸町)

重曹に浸してから焼くことで、プレッツェル特有の焼き色と食感が出ます。プレッツェルのかわいらしい形に成形するコツもじっくりとお伝えします。プレッツェルの香ばしさと岩塩の塩気がたまりません❤

フォロワー 1人
  • 受講料:5,000円(税込)
    7月17日(水) 10:00〜13:30
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
2024 718日 (木)

パン教室 la nature(ラ・ナチュール)(東京都渋谷区)

「魚介で初夏のイタリアン」をテーマに、パン、前菜、手打ちパスタ、メイン、デザートまで仕上げます。また、イタリア版パン・ド・カンパーニュの“パーネ・カフォーネ”は、手ごねから焼き上げまで各自行います。

フォロワー 2人
  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名
2024 719日 (金)

パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ かつちま」(東京都足立区)

講師デモ→実習→試食:約10㎝、4個作成、お持ち帰り。
ジャガイモ入り生地を手ごねし、丸め、焼成します。
見た目は地味ですが、驚きのモチモチ食感のパンに仕上がりますよ!
そのまま食べても美味しいですが、バンズにして、いろいろサンドしてもいいですね♪

  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名
2024 720日 (土)

パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ かつちま」(東京都足立区)

講師デモ→実習→試食:25cmくらいのソーセージフランス、3本作成、お持ち帰りです。
準強力粉(フランス)を使用した生地を手ごねし、ストレート法で、フランス生地を作ります。
ロングソーセージを巻き込み、高温で焼成します。パリパリの食感が楽しめますよ♪

  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名
2024 721日 (日)

パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ かつちま」(東京都足立区)

講師デモ→実習→試食:22㎝1枚作成、お持ち帰り。
米粉と強力粉を使った生地を手ごねします。米粉を使用することで、生地に甘みがアップします♪
おにぎりの具材をイメージしたトッピングの和風ピザ。
驚きのピザソースは、海苔の佃煮!これがとても合うんです!

  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名
les joues de bebe(寝屋川市)(大阪府寝屋川市)
[この教室で 7月21日(日)に2件のレッスンがあります。]

  • 受講料:4,200円(税込)
    14:30〜17:30
    満席

2024 725日 (木)

les joues de bebe(寝屋川市)(大阪府寝屋川市)

夏に爽やかで軽いブリオッシュを作ります。

  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名
2024 726日 (金)

パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ かつちま」(東京都足立区)

講師デモ→実習→試食:25cmくらいのソーセージフランス、3本作成、お持ち帰りです。
準強力粉(フランス)を使用した生地を手ごねし、ストレート法で、フランス生地を作ります。
ロングソーセージを巻き込み、高温で焼成します。パリパリの食感が楽しめますよ♪

  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名
2024 727日 (土)

パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ かつちま」(東京都足立区)

講師デモ→実習→試食:25cmくらいのソーセージフランス、3本作成、お持ち帰りです。
準強力粉(フランス)を使用した生地を手ごねし、ストレート法で、フランス生地を作ります。
ロングソーセージを巻き込み、高温で焼成します。パリパリの食感が楽しめますよ♪

  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名

les joues de bebe(寝屋川市)(大阪府寝屋川市)

夏に爽やかで軽いブリオッシュを作ります。

  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名

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