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もともとスイスの修道院でつくられていたという、水分を多く配合した伝統的なパンです。
ザクっとしたクラストと、瑞々しくもっちりとしたクラムで小麦の美味しさを存分に味わえます。
初心者も上級者も、一つ一つの作業の意味を理解しながら丁寧に工程を進めていきます。

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初心者も上級者も、一つ一つの作業の意味を理解しながら丁寧に工程を進めていきます。

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初心者も上級者も、一つ一つの作業の意味を理解しながら丁寧に工程を進めていきます。

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初心者も上級者も、一つ一つの作業の意味を理解しながら丁寧に工程を進めていきます。

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初心者も上級者も、一つ一つの作業の意味を理解しながら丁寧に工程を進めていきます。

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