節分福豆おやつ

今日は節分ですね♪
 
 

 
季節を分ける日「節分」
「節分」は季節を分ける節目の日、
各季節の前日に４回あります。
 
 
 
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鬼は外～、福は内～♪
 
邪気を払った後は
健康を願って♪
 
年の数の福をいただきましょう
 
 

 
節分福豆をアレンジした
ポリポリおやつを作りました。


今年は高齢の母が
カルシウムが取りたい！と聞いたばかりなので＾＾

12月のレッスンの
田作り風レシピの応用です。



炒り大豆が良い仕事をしていました♪
軽くサクサクとした食感で、
年の数以上に食べてしまうかも


煮干しはカルシウム、
大豆はたんぱく質、
アーモンドと胡桃を入れて
ポリフェノールとビタミンE、
植物繊維も取れます。


適度に食べれば
コレステロール対策にも
良さげなおやつです。

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薬膳では
肺と腎と脾を労ります。
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ゆず葉のブログ 【節分】旧暦おおみそか
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2月の薬膳レッスン 薬膳ことはじめ
五味の効能と薬膳
12月13日（木）～22日（土）
 
 
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