チキンピーナッツカレー(マッサマンカレー)・ブドウの和物(ソムタム)・味噌クリームディップと温野菜・海老トースト・パンナコッタ スパイスカラメルソース・スパイス&ペーストお土産・お茶付き
秋は、体の外も中も乾燥しやすい時期。薬膳で体を潤す食材を使ったタイ料理をレクチャーします。辛味は控え、食べやすくヘルシーなレシピにしました。カレーに使うスパイス&ペーストはお土産にしますので、ご自宅で復習してみてください。
チキンピーナッツカレー(マッサマンカレー)・ブドウの和物(ソムタム)・味噌クリームディップと温野菜・海老トースト・パンナコッタ スパイスカラメルソース・スパイス&ペーストお土産・お茶付き
秋は、体の外も中も乾燥しやすい時期。薬膳で体を潤す食材を使ったタイ料理をレクチャーします。辛味は控え、食べやすくヘルシーなレシピにしました。カレーに使うスパイス&ペーストはお土産にしますので、ご自宅で復習してみてください。

多摩美術大学卒業後 自然食レストラン、料理家アシスタントを経て独立。料理教室主宰・イベント講師・レシピ開発・フードスタイリング・PRなど多岐に渡る。
季節の素材で、心と体を整えるお料理をご提案いたします。