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薬膳チョコレートバー（３種類×２個）とカカオバターから作るチョコレート（デモのみ）を作り、お持ち帰りいただきます♪ランチは、香港の蜜汁叉焼肉と老火湯というスープです。叉焼は、紅糟無しで手軽に作れるレシピにします。老火湯は、ゆっくり火入れするので、素材の旨味が溶け出したスープで滋味豊かです。（デモなし、youtube動画レッスン）薬膳の知識も加えながら、レシピの解説、今摂るべき食材などご紹介いたします。
多摩美術大学卒業後 自然食レストラン、料理家アシスタントを経て独立。料理教室主宰・イベント講師・レシピ開発・フードスタイリング・PRなど多岐に渡る。
季節の素材で、心と体を整えるお料理をご提案いたします。
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