『身体に優しい「発酵おせち」【オプションで白味噌作り】』 (2025年12月20日...)開催 | 和食料理教室 with（兵庫県神戸市灘区）の2025年12月レッスン情報

最終更新日:2026/4/16

和食料理教室 with（兵庫県神戸市灘区）

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身体に優しい「発酵おせち」【オプションで白味噌作り】

砂糖控えめで素材の甘みと発酵の力を生かしたおせちです。
発酵調味料を上手に使うことでやさしい味わいなのに満足感のあるお料理に仕上がります。

デモンストレーションと実習でひとつひとつ仕上げていきます。
飾り切りも練習しましょう！

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■開催場所	兵庫県神戸市灘区
■レッスンメニュー	・たたきごぼう・紅白なます・田作り・きんとん・伊達巻き・柚子味噌松風・海老酒塩煮・筑前煮・白味噌仕立てお雑煮・魚のお寿司若干変更になる可能性あります。 ※オプションでお正月に間に合う白味噌作りを追加できます。おせちレッスンの前30分、後40分で作ります。 500g 2500円お申し込み時にご連絡お願いします。
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習形式のレッスンになります。盛り付け⇒試食
■受講料	8,800円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロンお手拭きタオル
■備考	【お申し込み・お問合せ】予約設定がありませんので ①教室LINE 　 @381zkuht (和食料理教室with）お友達追加していただくと1対1でご対応できます。 ②インスタグラムDMより　 @with.j.washoku ③メールより　　　[email protected] ④クスパのこの教室から問い合わせるどれかの方法でお問い合わせをお願い致します。お名前（ふりがな）　フルネームでお願いいたします。電話番号(当日連絡がとれる電話番号)　ご予約いただいた方に、ご案内をお送りいたします。 ☆締め切り開催日6日前 ※内容の一部が変更および天候ややむおえない状況により中止になる場合があります。ご了承ください。おせち料理は日本の伝統的な食文化です。 1品1品に様々な願いが込められています。手作りおせちには、市販のものとは異なる魅力があります。ぜひ、ご自身で作ってみませんか。 ※使用する麹調味料は事前に作っています。麹調味料がはじめての方は事前に「はじめての麹調味料レッスン」に参加していただくとより理解が深まります。
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先生情報: 福田純子; 教室主宰兵庫県出身
日本の伝統的な食文化である和食に興味を持ち、調理師専門学校にて日本料理を学ぶ。その後、飲食店を経験し、家庭で作る和食を中心に2019年より料理教室を主宰。

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