RAW &発酵!美と健康の食レッスン/ウェルネスフーズラボ(東京都台東区)の2020年7月レッスン情報

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最終更新日:2021/3/22

RAW &発酵!美と健康の食レッスン/ウェルネスフーズラボ(東京都台東区)

美味しくおしゃれに腸活&脳活!最新の栄養学と食の安全を学ぶ「オトナの食育」でずっと美しく健康に!

この教室のフォロワー:
12人
過去の予約人数:
11人

レッスン情報

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2020 7 7日 (火)

まずはスムージーで乾杯! ウェルネスフード体験を兼ねたランチまたはアフタヌーンティーを楽しんだ後でレッスンです。正しいアロマオイルの選び方や使い方をお伝えし、抗菌作用のあるアロマオイルを使ったマスクスプレーと消毒用スプレー(いずれもアルコール使用/携帯用スプレー容器入り)を作ります。

  • 受講料:6,500円(税込)
    7月 7日(火) 14:30〜16:30
  • レッスン内容:その他
  • 定員:3名
2020 7 9日 (木)

ローコスト、ローカロリーで乳酸菌がたっぷり含まれているヘルシーな自家製発酵飲料「ウォーターケフィア」は優れたプレバイオティクスとしてそのまま飲んだり食べたりすることはもちろん、ヴィーガンチーズ、ヴィーガンヨーグルトや、ノンアルコールのスパークリングを作ることができます。寒天のようなきれいな菌体を株分けするワークショップです。ウォーターケフィアとコンブチャの飲み比べ、ヴィーガンチーズやヨーグルトの試食等を含む、オーガニック野菜たっぷりのランチまたはアフタヌーンティーもお楽しみ下さいね。

  • 受講料:6,500円(税込)
    7月 9日(木) 11:00〜13:00
    満席
  • レッスン内容:ヘルシー料理
  • 定員:3名

まずはスムージーで乾杯! ウェルネスフード体験を兼ねたランチまたはアフタヌーンティーを楽しんだ後でレッスンです。正しいアロマオイルの選び方や使い方をお伝えし、抗菌作用のあるアロマオイルを使ったマスクスプレーと消毒用スプレー(いずれもアルコール使用/携帯用スプレー容器入り)を作ります。

  • 受講料:6,500円(税込)
    7月 9日(木) 14:30〜16:30
  • レッスン内容:その他
  • 定員:3名
2020 719日 (日)

ローコスト、ローカロリーで乳酸菌がたっぷり含まれているヘルシーな自家製発酵飲料「ウォーターケフィア」は優れたプレバイオティクスとしてそのまま飲んだり食べたりすることはもちろん、ヴィーガンチーズ、ヴィーガンヨーグルトや、ノンアルコールのスパークリングを作ることができます。寒天のようなきれいな菌体を株分けするワークショップです。ウォーターケフィアとコンブチャの飲み比べ、ヴィーガンチーズやヨーグルトの試食等を含む、オーガニック野菜たっぷりのランチまたはアフタヌーンティーもお楽しみ下さいね。

  • 受講料:6,500円(税込)
    7月19日(日) 14:00〜16:00
    満席
  • レッスン内容:ヘルシー料理
  • 定員:3名
2020 721日 (火)

ローコスト、ローカロリーで乳酸菌がたっぷり含まれているヘルシーな自家製発酵飲料「ウォーターケフィア」は優れたプレバイオティクスとしてそのまま飲んだり食べたりすることはもちろん、ヴィーガンチーズ、ヴィーガンヨーグルトや、ノンアルコールのスパークリングを作ることができます。寒天のようなきれいな菌体を株分けするワークショップです。ウォーターケフィアとコンブチャの飲み比べ、ヴィーガンチーズやヨーグルトの試食等を含む、オーガニック野菜たっぷりのランチまたはアフタヌーンティーもお楽しみ下さいね。

  • 受講料:6,500円(税込)
    7月21日(火) 11:00〜13:00
    満席
  • レッスン内容:ヘルシー料理
  • 定員:3名

手でかき混ぜずしっかり3ヶ月以上発酵させるオリジナルの発酵シロップは、副産物は副産物のロージャムと共には砂糖代わりの調味料として料理に大活躍。マスターできたら、次はお好きな果物で色々作れます。今回はオーガニックのレモン、または梅などを使ったオリジナル発酵シロップを仕込みましょう。

  • 受講料:6,500円(税込)
    7月21日(火) 14:30〜16:00
    満席
  • レッスン内容:ヘルシー料理
  • 定員:3名
2020 728日 (火)

料理は「発酵」「ハーブ」「常備菜」「調味料」を主体にした13メニュー、座学は「栄養」「ローフード」「ハーブ」「食育」をテーマにした7メニュー。これらをお好きな組み合わせで2メニュー選んで1レッスン。マンツーマンからご友人、ご家族と合計3名までのグループレッスン(500円割引)も可能です。

  • 受講料:13,000円(税込)
    7月28日(火) 11:00〜17:00
    満席
  • レッスン内容:ヘルシー料理
  • 定員:1~3
2020 730日 (木)

非加熱のぽん酢は仕込んでお持ち帰り! ぽん酢の活用法からだしがらの利用法までお伝えしながら夏は鱧鍋をお召し上がりいただきます。✳︎ヴィーガン対応不可

  • 受講料:8,000円(税込)
    7月30日(木) 14:30〜16:30
    満席
  • レッスン内容:和食・日本料理
  • 定員:3名
先生情報
白木あきこ
白木あきこ
ウェルネスフードクリエーター   京都府出身

認知症予防食研究家、ウェルネスフードクリエーター。京都・下鴨出身、浅草・上野界隈在住。
長年編集者、ライターとしてメディア連載、寄稿、TVラジオの出演、企画にも携わる。Jオイルミルズ「オリーブオイルライフ」にて編集執筆中。
息子のアトピーを食で完治し、無添加の安心美味にこだわり続ける。「認知症予防」を筆頭に美と健康を手に入れるための「ヘルシーエイジング」料理と「オトナの食育」に力を入れる。


教室からのお知らせ

2021/3/22

長くお休みしていましたが、そろそろレッスンを再開致します。
●マンツーマン、もしくはご友人やご家族とご一緒に受けていただくプライベートレッスン。知らない方同士が同席することはありません。
●座学や料理など様々な内容から1~2つのお好きなレッスンを選んで受けていただくスタイル。2つ受けていただく方が選択肢が広くおトクです
●日程や内容、時間については、ご希望の方と相談の上調整させていただきます。
●Instagram @wellnessfoodslab にも講座内容等をpostしていますのでご覧くださいませ。

2020/8/31

【9月度スケジュール公開しました】
7月よりレッスンを再開しましたが、当面マンツーマンまたはご家族かご友人同志3名までのプライベートレッスンとさせていただいております。
9月はプライベートレッスンが1講座から受けられます。【ウォーターケフィア/発酵シロップ】【アロマ活用講座(除菌スプレーまたは酵素洗顔料作り)】から1講座お選びください。
通常のプライベートレッスンの選択肢はブログアップしていますのでご覧下さいませ。

尚、状況により勝手ながら予約の入っていない予定は変更、削除となる場合があります。大変恐縮ですが、早めにお申し込みいただけると助かります。
どうぞよろしく御願い致します。

2020/3/26

【4月度レッスン延期のお知らせ】
すっかり春めいてエディブルフラワーのつぼみがふくらみ、山椒の芽が芽吹いてきています。レッスンのおもてなしに使う日が楽しみです♡

しかしコロナ騒ぎはいつしか危機的状況に。昨夜、近くの病院でクラスターが発生していることを知りショックを受けています。
同時に大切な生徒さまに来ていただいて大丈夫なのか?を考えました。

結論として4月のレッスンはいったん延期させていただきます。
ご予約の方にはこれから個別に連絡させていただきます。
予定変更をお詫び申し上げると共に、皆様の安全と健康のための対応であることをご理解くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。


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