Cooking Workshop 8（千葉県流山市）

最終更新日:2019/8/18

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薬膳の考えをベースにした、おもてなしにも使える家庭料理のお教室です。

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千葉の小さな季節の料理とお菓子の教室―Cooking workshop 8

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<レシピ掲載のお知らせ> しいたけ春巻: 2017/9/29 21:27 UP

雑誌、ELLE gourmetのweb連載「旬の食材レシピ」、しいたけ編にレシピを載せていただいてます。「しいたけ春巻」しいたけをスライスして、桜エビと巻くだけのおつまみにも、おやつにもいい春巻です。春巻きの皮でまいたら、油を塗って（スプレーでも可）トースターで焼くだけ。よかったら試してみてくださいませ。

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先生情報: 宇田川　多眞季; 教室主宰／料理研究家／国際中医薬膳師
国際中医薬膳師。
グラフィックとwebのデザイナーとして企業勤務後、イギリス留学を機に料理に興味を持つ。
帰国後はジャンルを問わず、主に各国家庭料理、パンやお菓子などを学び、2010年国際中医薬膳師を取得。
1016年より料理雑誌「Elle a table」のフードクリエーター部に参加。

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<レシピ掲載のお知らせ> しいたけ春巻

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