健康課題を解決できる、管理栄養士監修のオリジナルメニューをご家庭で作れるようになります!
お口の機能が少しずつ衰えていく「オーラルフレイル」。
これにより“食べる力”が弱まり、必要な栄養が十分にとれなくなると、「低栄養」につながるおそれがあります。
低栄養の状態は、健康寿命の短縮や命に関わるリスクにもつながるため、注意が必要です。
年齢を重ねても元気に過ごすためには、オーラルフレイルを予防し、お口の状態に合わせた食べ方や、低栄養を防ぐ工夫を取り入れていくことが大切です。
口の健康を守るための大切な栄養が摂れる食事をご紹介します。
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| ■開催場所 | 東京都 渋谷区 桜丘町 23-21 渋谷区文化総合大和田センター 調理室5 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ・レモン香る豚の生姜焼き
・レンコンとしめじのポン酢和え |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | 9:30 ご案内(ご挨拶、今月の健康テーマ、本日のメニュー、材料、調理の手順、運営からのお願い)
9:40 調理(美味しさアップのポイント、健康ポイント食材の解説) 10:50 写真撮影(料理の写真を上手に撮るコツ) 10:55 食事(健康ポイントのまとめ、ランクアップ会員様発表、今後のスケジュール、お知らせ) 11:30 片付け |
| ■受講料 | 1,000円(税込) |
| ■定員 | 20名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル |
| ■備考 | ※体験参加はお一人様1回までとなります。 |
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料理好きの母親の影響で、幼少期から大学生まで母親から家庭料理からお菓子作りまで幅広く料理を教わりました。さらに料理の幅を広げるため、三笠会館料理教室、パン・ウェイの薬膳料理教室で本格的に料理を学び、オリジナルレシピを多数開発しています。
現在は、働く女性向けに週 2 回の夕食テイクアウトや、出張料理人として普段の食事からパーティー用の食事まで手掛けています。