セシルさん、いつもコメント下さりありがとうございます!
側面にクリームを塗る箇所が特に大変そうでしたので、その辺りを重点的に練習してみてくださいね。
このケーキは材料を色々使用することが無いので、ご自宅でも再現しやすいかと思います。
ショートケーキよりも誤魔化しが効くので、まずはこちらのチョコレートケーキを
練習がてら楽しんでみてくださいね♪
- あいはら えりこ先生
- 2024/11/12 21:33:20
ケーキ屋さんに並んでいるような本格的なお菓子が作れるお菓子教室です!
セシルさん、いつもコメント下さりありがとうございます!
側面にクリームを塗る箇所が特に大変そうでしたので、その辺りを重点的に練習してみてくださいね。
このケーキは材料を色々使用することが無いので、ご自宅でも再現しやすいかと思います。
ショートケーキよりも誤魔化しが効くので、まずはこちらのチョコレートケーキを
練習がてら楽しんでみてくださいね♪
先生からの返信あり
先生からの返信あり
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東京都出身
学校法人啓倫学園国際製菓専門学校 専門課程 菓子・製パン科卒
2005~2010 パティスリーで経験を積む。
2011~2018 株式会社スーパースイーツスクール自由が丘校講師を務める。辻口博啓シェフの下で講習会、TV、雑誌撮影のアシスタント、コンサルタント業などにも携わる。
自宅にてお菓子教室「Sweets lab E」を開く。
2024/4/11
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