お菓子教室 Sweets lab E(東京都東久留米市)のクチコミ詳細

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最終更新日:2024/6/18

お菓子教室 Sweets lab E(東京都東久留米市)

ケーキ屋さんに並んでいるような本格的なお菓子が作れるお菓子教室です!

この教室のフォロワー:
104人
過去の予約人数:
441人

クチコミ詳細

Pluto

Plutoさん

一見普通の和栗のモンブランですが中は何層にもなっていて、ほうじ茶と和栗のハーモニーが素晴らしく、甘さも控えめでこんなに大きくても軽く1個食べられてしまいます。こんなに手の込んだモンブランはお店でも買えませんし、ましてやレッスンを受けられるのは先生のお教室以外には無いと思います。毎回素晴らしいケーキのレシピを考え出して下さる先生の知識と根性、本当に感動です。今や先生のケーキ以外食べる気がしません。

コメント下さりありがとうございます!ほうじ茶と和栗のハーモニー、気に入って下さいましたか!良かったです!そうです、なかなかお店でもここまで凝った作りのモンブランは無いかと思います。無ければ、自分の好きなように作れば良いんです♪ちなみにほうじ茶ではなく、抹茶でも美味しそうだな、と思っております。私も生徒さんにもっと喜んでもらえるよう、勉強&研究頑張ります!!

あいはら えりこ

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投稿日時:2024/6/25 22:07

先生からの返信あり

既に何回かレッスンしていただきました!とても丁寧で、見極めポイントも分かりやすく教えてくださいます。レシピも書き留めようと思ったらちゃんと書いてあった…続きを読む>>
投稿日時:2024/6/23 7:01

先生からの返信あり

えりこ先生が某有名パティスリー併設の学校で講師をされていた頃からの生徒です。 色んな教室に通いましたが、この内容をこの金額で学べる教室は他に無いと思…続きを読む>>
投稿日時:2024/6/18 14:20

先生からの返信あり

先生情報
あいはら えりこ
あいはら えりこ
お菓子教室主宰   東京都出身

東京都出身

学校法人啓倫学園国際製菓専門学校 専門課程 菓子・製パン科卒

2005~2010 パティスリーで経験を積む。

2011~2018 株式会社スーパースイーツスクール自由が丘校講師を務める。辻口博啓シェフの下で講習会、TV、雑誌撮影のアシスタント、コンサルタント業などにも携わる。

自宅にてお菓子教室「Sweets lab E」を開く。

教室からのお知らせ

2024/4/11

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