最終更新日:2024/2/27

The Suyari Table（東京都目黒区）

見て美しい、食べても美味しい！練り切り和菓子とあんフラワーの教室

レッスンフォロワー4人

毎月開催される練り切りに特化したレッスンです。毎回４種類５個（お持ち帰り用４個と試食用１個）の練り切りを制作しながら、さまざまな伝統的な技法を学びます。最後に抹茶を点てていただきます。

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■開催場所	東京都目黒区目黒 1-3-16 プレジデント目黒ハイツ３０３号室
■レッスンメニュー	練り切り生地の作り方（デモ）（5月の回のみ）練り切り４種の着色の成型（実習）撮影・試食
■レッスン内容	和菓子
■レッスンの流れ	生地の作り方のデモンストレーションの後、実習形式となります。
■受講料	6,500円（税込）
■定員	6名
■持ち物	筆記用具、マチの広い手提げかばん、おしぼり用のタオル
■備考	5月〜9月まで毎月第３木曜日に開催されます。全5回申し込まれた方は割引があります。（３万円/5回）希望者にはお道具セットを販売します。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（事前銀行振り込み）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン１週間前までは全額返金。１週間〜2日前までは50％前日からは１００％キャンセル料がかかりますのでご注意ください。

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先生情報: すやり　みゆき; 教室主宰北海道出身
海外経験を生かした欧米のおもてなし料理教室を経て2018年春からは和菓子教室を開講。日本サロネーゼ協会の練り切りアート認定講師として活動。また2019年より同協会のあんフラワー認定講師、2020年より和なはアートフード協会の認定講師としてあんフラワーのレッスンも開始。2023年１０月より専用スタジオでレッスンを主宰。日本和菓子海外普及協会の代表理事もつとめる。