みんな笑顔になるお料理&パン教室 Sunny Kitchen（愛知県名古屋市千種区）のレッスン情報一覧（7ページ目）

ドイツのクリマスパン、シュトーレンを作りましょう。
今年は、4種のベリーとチョコと赤ワインを使用した大人のシュトーレン(ナッツは、入りますがレーズンは、使いません）

レッスン内容：

パン

きのこを使った手作りミートソースを作り、フワフワの生地に包みます。
トッピングにパン粉でサクサク食感を作りだし、フワフワとサクサクの食感の違いがとても美味しいパンに仕上がりました。

レッスン内容：

パン

ドイツのクリマスパン、シュトーレンを作りましょう。今年は、紅茶とリンゴの他にもラムレーズンなどのドライフルーツやナッツも入った贅沢なシュトーレンです。

レッスン内容：

パン

春の食材を使って、ひな祭りやピクニックにも使える手まり寿司を作りましょう。レッスンでは、だしの取り方、酢飯の扱い方、煮物のコツなどポイントが盛りだくさんです。

レッスン内容：

おもてなし料理

今年は、お節を手作りしませんか？定番のおせち８品を作ります。

レッスン内容：

和食・日本料理

2017年10月スタートの上級クラスレッスン

レッスン内容：

家庭料理

今年は

①大豆
②ひよこ豆
③小豆

から１つ豆を選んで頂きお味噌を作ります！
豆の違いで味が変わるそんな楽しみ方を提案しますね。

そして、こだわりのお塩がある方は、是非ご持参ください！
180ｇのお塩が必要です。
塩にもこだわっても味が変わりますよ～！



市販のお味噌は、短時間で発酵させて作っているものが多く、手作りの味を知ってしまうともう作らずにはいられません。

お味噌汁だけじゃなくて、炒め物や味噌漬け焼きなど色々使えるのでそんなお話もしながら作れたら楽しいな！と思っています。



レッスンのご予約の際に、大豆またはひよこ豆、小豆をお選びくださ

今回は、ご予約の人数分ちょうどで材料を手配しますので、このレッスンは、ご予約後のキャンセルはできませんm(__)m
（レシピと材料のお渡しは、致します）


また、こちらのレッスンは私が作った麹は使用しません。おすすめの麹屋さんの麹を手配致します

そして、現在お料理の人生変わる腸活レッスンにご参加の皆様は、１月に大豆の味噌レッスン（手作り麹使用）がございます。

ご参加の場合は、そちらも考慮してご参加くださいね！



このレッスンでは、お1人2キロの味噌を作り袋の容器でお持ち帰り頂きます。

ご自宅で半年間熟成させて楽しんでくださいね～！
食べ頃のチェックや途中で不安なことがあればLINEでサポート致します♪



さらに！！

お味噌を作った後に、炊き込みご飯とお味噌汁を楽しんでくださいね！

詳しくはブログをご覧ください
https://sunny-kitchen.jp/2025/12/12/lesson-44/

レッスン内容：

家庭料理

計量から捏ね・焼成までを1人づつ自分のパンを作っていきます。
発酵中には、しっかりと説明を行いますのでご自宅で作れる様になった！と言う方も多数♪

今回は、カレーから手作りします（時間の都合で野菜は、切っておきます）

揚げなくてもサクサクのカレーパンを作ります！

レッスン内容：

パン

5月のパンレッスン【角ゴマ食パン】

ごまかしのきかないシンプルな配合！そして、シンプルだからこそ一生愛されるパンを作りたい！

そんな思いから、黒ゴマだけを入れる事にしました。
Sunny Kitchenの単発レッスンでは、角食パン初登場です！

何故初登場か・・・それは、難しいからです(; ･`д･´)

✅捏ねます！とことん捏ねます。覚悟してきてください

✅沢山捏ねるので暑くなります。服装気を付けてください

✅待ちます。発酵がゆっくりな生地なので時間に余裕を持ってご予約下さい

レッスン内容：

パン

手ごねで生地を作ります。

1種類の生地から2つのパンを作りましょう。

①ベーコーンパン

②山椒あんぱん

この2つを1つの生地から作っていきます。

お総菜パンと甘いパンが1度で2種類焼けるんです～！

お総菜パンは、ベーコンとコーンマヨの間違いない美味しさ！

そして、甘いパンは、山椒と白こしあん！変わり種あんぱん

実は、この組み合わせ美味しい～。

食べた事ある～？想像しながら当日を楽しみにしていてくださいね♪

レッスン内容：

パン