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材料と旬の食材にこだわって食べた方の心に残るケーキをお届けしています。
フリークラスレッスン
１５cmのテ・ヴェール（抹茶のデコレーションケーキ）１台と抹茶の水羊羹４個 お持ち帰りいたします。
「テ・ヴェール」は生地に餡と米粉を使用してしっとりと焼き上げたのち、抹茶餡をサンドして縦縞模様に組み立てクリームでデコレーションして仕上げます。
「抹茶の水羊羹」はアガーを使用した滑らかな口当たりの水羊羹です。 レッスン内で黒蜜を作りきな粉と共にお持ち帰り致します。
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| ■開催場所 | 埼玉県 さいたま市中央区 |
|---|---|
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習形式のレッスンです。 |
| ■受講料 | 6,000円（税込） |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | ◎エプロン◎ハンドタオル◎筆記用具◎ケーキ箱の入るバックがございましたらお持ちください。お持ちでない方はこちらで用意いたします◎保冷剤がございましたらお持ちください。レッスン中は冷凍庫で預かりますのお申し出ください。
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| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（レッスン当日に教室でのお支払いとなります。現金もしくはpaypayも使用可です。）
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン開催日前日は５０％、当日は１００％のキャンセル料が発生いたします。
別日への振り替えも可能です。 |
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さいたま市の自宅ラボで女性専用の少人数制・自由予約制のお菓子教室をしています。大手料理教室で１０年間ケーキ講師・和菓子講師を務める傍ら、北関東エリアのケーキ技術指導員として製菓講師の育成と研修に携わってきました。
お菓子作りが初めての方、お菓子作りを基礎から学びたい方、色々なケーキにチャレンジしてみたい方 など様々なケースに合わせてレッスンメニューを提案しています。
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