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受注販売とお菓子教室のStudio Ruby
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- スタジオルビー 100円ショップの便利グッズ紹介 seriaアイスボックスクッキー用 「カットガイド」 リバーシブル仕様で厚みを変えられます！ 生地に印をつけて…続きを読む>>
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- 2024/4/9 10:26 UP
- スタジオルビー 先日、レッスンに参加くださった生徒様から写真の撮り方を教えてもらいました 携帯で撮る時に少し調整すると、とても映える写真になります 普段はカメラ…続きを読む>>
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- 2024/4/2 19:11 UP
- スタジオルビー 「クレーム・パティシエール」 菓子職人のクリームと呼ばれるほどお菓子作りには出番の多いクリームです 3月、4月、5月は3ヶ月連続でこのクリームを…続きを読む>>
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- 2024/3/26 19:34 UP
- スタジオルビー ４月レッスンの「フルーツタルト」 フルーツをたっぷりのせて 可愛らしく！？カッコよく！？ 素敵なタルトに仕上げたいですね👍 レッスンや販売では…続きを読む>>
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- 2024/3/19 22:40 UP
- スタジオルビー 「ビスキュイ・ジュコンド」 卵黄と卵白を別に泡立てた生地にアーモンドパウダー等を加えたしっとりした生地 2月、3月のフリークラスはこの生地を使っ…続きを読む>>
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- 2024/3/6 22:05 UP
- スタジオルビー たまには和菓子も。 黄味しぐれ 〜チョコレート味〜 外餡は白餡に卵の黄身とココア、上新粉を加えて作ります。 中餡は白餡に溶かしたスイートチョコレ…続きを読む>>
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- 2024/3/6 21:55 UP
- スタジオルビー 2月もあっという間に終了。 うるう年の今年は、1日得した気分ですね😊 バレンタインのある2月は2種とも チョコレートを使ったお菓子のレッスンで…続きを読む>>
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- 2024/2/24 23:14 UP
- スタジオルビー グラノーラ🥣 作り方も簡単で具材のアレンジもきく グラノーラ。 牛乳をかけて食べるより、 そのままおやつとしてぽりぽりと食べるのがおすすめで…続きを読む>>
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- 2024/2/21 21:01 UP
- スタジオルビー ２月レッスン フリークラスは ショコラ・フランボワーズ マロンのムース入りです🌰 栗とフランボワーズの酸味を合わせた 大人の味のケーキです。 …続きを読む>>
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スタジオ ルビー
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静岡県出身
さいたま市の自宅ラボで女性専用の少人数制・自由予約制のお菓子教室をしています。大手料理教室で１０年間ケーキ講師・和菓子講師を務める傍ら、北関東エリアのケーキ技術指導員として製菓講師の育成と研修に携わってきました。
お菓子作りが初めての方、お菓子作りを基礎から学びたい方、色々なケーキにチャレンジしてみたい方 など様々なケースに合わせてレッスンメニューを提案しています。
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