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受注販売とお菓子教室のStudio Ruby
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最新のブログ記事
- 旅の記録
- 2025/4/23 23:17 UP
- スタジオルビー旅の記録ルーブル美術館をあとにして次の目的地に向かいます。マドレーヌ寺院周辺に、目的のお店があります。Patric Roger(パトリック・ロジェ…続きを読む>>
- 旅の記録
- 2025/4/23 0:24 UP
- スタジオルビー再び旅の記録です。ロンドンからパリに移動し当日はホテル周辺の散策をし、百貨店とスーパーで買い物をしました。夕飯は百貨店でテイクアウトした中華をホテ…続きを読む>>
- 桜の季節に part２
- 2025/4/15 17:34 UP
- スタジオルビー桜菓子の続きです。【桜の絞り出しクッキー】3月、4月のキャロットケーキレッスンのおまけで作ったものです。桜の葉の塩漬けを刻み生地に入れて、色素で色…続きを読む>>
- 桜の季節に part１
- 2025/4/12 21:07 UP
- スタジオルビー旅の記録は少しお休み。そろそろ終盤を迎える桜を使ったお菓子を先に記録します。以前にレッスンしたシフォンとスコーンを桜の味にアレンジ。【桜のシフォン…続きを読む>>
- 旅の記録
- 2025/4/7 19:55 UP
- スタジオルビーロンドンでの滞在を終え、パリへと移動しました。ユーロスターで約2時間半の旅。終着駅のパリ北駅に到着後は地下鉄に乗り換えてホテルまで移動です。地下鉄…続きを読む>>
- 旅の記録
- 2025/4/4 18:34 UP
- スタジオルビーロンドンでの滞在を終え、セントパンクラス駅からユーロスターに乗ってパリへ向かいます。セントパンクラス駅の近くには映画『ハリーポッター』で有名なキン…続きを読む>>
- 旅の記録
- 2025/3/29 14:01 UP
- スタジオルビーロンドン滞在中に訪れたノッティングヒル。ちょうど土曜日で蚤の市が開かれていたため、多くの人で賑わっていました。美味しそうなスイーツの露店、新鮮なフ…続きを読む>>
- 旅の記録
- 2025/3/24 20:41 UP
- スタジオルビーお菓子の話から少し外れて旅行中に感じた別の話題です。今回の旅は美術館や博物館を巡ることも目的のひとつでした。訪れた先々でよく目にしたのは、学校の先…続きを読む>>
- 旅の記録
- 2025/3/20 21:56 UP
- スタジオルビーロンドンの街を歩いているとついケーキ屋さんに目が留まってしまいます。店頭には見た目も華やかでダイナミックなケーキが並んでいて、１つのサイズが大きめ…続きを読む>>
- 旅の記録
- 2025/3/19 21:23 UP
- スタジオルビーお休みをいただき、ロンドンとパリを旅してきました。滞在中の様子を、主に食べ物を中心にブログに載せていきますので、お時間のある時にご覧ください。ロン…続きを読む>>
- 先生情報
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スタジオ ルビー
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静岡県出身
さいたま市の自宅ラボで女性専用の少人数制・自由予約制のお菓子教室をしています。大手料理教室で１０年間ケーキ講師・和菓子講師を務める傍ら、北関東エリアのケーキ技術指導員として製菓講師の育成と研修に携わってきました。
お菓子作りが初めての方、お菓子作りを基礎から学びたい方、色々なケーキにチャレンジしてみたい方 など様々なケースに合わせてレッスンメニューを提案しています。
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