バレンタイン全9品✾骨付き鴨もも肉のコンフィ他🌸お土産付

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最終更新日:2020/7/12

おもてなし料理教室 Kitchen studio Kie(神奈川県横浜市港南区笹下)

簡単で、健康や栄養に配慮した、ガストロノミックなおもてなし料理をご一緒に作りましょう。

この教室のフォロワー:
170人
過去の予約人数:
108人

レッスン情報


バレンタイン全9品✾骨付き鴨もも肉のコンフィ他🌸お土産付

鴨のコンフィは長い時間を要しますが、ご自宅でも簡単にできるようにレシピをおいしく改良しました✿

他にも楽しいレシピを盛りだくさん取り入れています。
ランチがてらごお楽しみください❀

バレンタイン全9品✾骨付き鴨もも肉のコンフィ他🌸お土産付

■レッスン開催日時

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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 神奈川県 横浜市港南区笹下 3-25-25
■レッスンメニュー ✾骨付き鴨もも肉のコンフィ ローストビーツ添え マスタードソース
✾骨付き鶏もも肉のコンフィ(お土産用)
✾冬野菜のクレープ 赤いラヴィゴットソースを添えて
✾冬野菜のポタージュ 里芋饅頭 カプチーノ仕立て
✾ドイツのママのヨーグルトケーキ
✾金柑のワインコンポート
✾チョコの器に入ったヨーグルトケーキ,金柑のワインコンポートを添えて
✾ノンシュガー米麹の甘酒濃縮タイプ(長時間を要するため、できあがったも

メニュー詳細はこちら
https://docs.google.com/document/d/1uOZh5i4hVujI_6UsL3JXMb6UZ3W-B0EHsElWDnK6xDo/edi
■レッスン内容 おもてなし料理
■レッスンの流れ 教室の説明 → 自己紹介 → レシピの簡単な説明 → 調理 → 試食(という名目の満腹ランチです♪)
試食時:季節のフレーバーウォーター・コーヒーまたは紅茶・赤ワイン・白ワイン いずれもおかわり自由
■受講料 5,600円(税込)
■定員 6名
■持ち物 エプロン・ハンドタオル・筆記用具・折りたたみショッピングバッグなど(手提げはありますが、小さいためお土産が多量になる場合が多々あり、あると便利です)

爪に飾りがある方は、手袋の着用をお願いします。
■備考 キャンセル料発生前にご連絡頂ければ、振り替え可能です。(他のレッスンでも可。差額は調整いたします)注:レッスン中や、仕事中に対応できないため、その間に他の方がご予約される場合もございます。ご了承ください。

キャンセルや振り替えについての詳細はこちら
https://docs.google.com/document/d/1AvS7212wozw5K5NDmjG-AXb2IdyctHfBp6T5WafsejU/edit?usp=sharing
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(クレジットカード・振り込み(10/1~2020年6/30までカード決済は5%ポイント還元されます))
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー レッスン7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
レッスン3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
レッスン前日〜当日 お支払い金額の100%

※キャンセルの場合は直接メールをください。

■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報
荒井 希枝
荒井 希枝
料理教室主催/料理研究家/料理家ナース   神奈川県出身

栄養士免許保有。野菜ソムリエ。現役ナース。「料理家ナース」としてレシピ提供、健康と栄養に関しての執筆など行う。

2015年より「kitchen studio Kie」開講(旧「クックパッド料理教室 屛風浦教室」)簡単でガストロノミックな家庭でできるおもてなし料理教室を開講している。

現在までにご参加者様は、延べ3200名様以上お越しいただいております。

教室からのお知らせ

2020/7/11

YouTubeアップしました。

今の季節の「赤紫蘇ジュース他、5品です」
夏場にも、すっきりとやみつきになる魅惑の味です。

とても簡単にできますので、よろしければYouTubeに遊びに来てください。
フードロスにならないように、無駄なく紫蘇も使っています。

https://youtu.be/53dTVdik7jc

お待ちしております🌸

https://youtu.be/53dTVdik7jc

2020/7/3

新しい形でレッスンを再開いたしました。
まずは、お問い合わせがたびたびいただいておりました、「梅干し・いか飯他豪華12品コース」レッスンです。
レッスン料も、再オープン価格にしております。

対面レッスンと同じ内容を動画配信で行っております。
音声・完全字幕付きです。繰り返しご視聴いただけます。レシピデータもお送りしています。

耳の不自由な方も、ご理解いただけるように編集しております。

他にも、色々楽しことを計画中です♪
よろしkれば、教室ページをご覧いただければ嬉しく思います。

2020/6/20

間もなく新しい形でレッスンを再開いたします。

こんにちは。
皆様いかがお過ごしでしょうか。

教室の再開につきまして、やっとめどが立ちましたので、違う形で再開予定です。

皆様には、今までよりも安価でお得な形になります。

近日中に、また追ってお知らせをさせていただきます。

オフィシャルLINEのお友達になっていただいていましたら、割引する予定です😊
https://lin.ee/nbIRbNZ

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さて、梅の季節になりました。
和食のレッスンや、梅干し作りのレッスンでは、自家製梅酒を飲み放題していただきましたが、時々お問い合わせいただいておりましたので、YouTubeにアップしました。

ついでに梅シロップの作り方もアップしました。

よろしければ遊びにきてください😊

https://youtu.be/HXHt6ZQxotw


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