クリスマスごはん*＜( ≧▽≦)／□☆□＼(≧▽≦ )＞*

クリスマスごはん
 
昨年から鍋に丸鶏入れて、オーブンで焼くだけ〜の簡単調理
 
砂糖と塩麹を各大さじ2、すりおろしにんにく、胡椒をよーく揉み込んでローズマリーと一緒に丸1日漬けておいて、
当日は、キノコをお腹のところに詰めて焼くだけ。
今年は1.2キロサイズで、我が家のオーブンで190度オーブン予熱なしで60分。
また来年の備忘録メモに・・
 
焼いている間にサラダ作ったり果物切ったりして、ザザーっと並べて
チキンが焼きあがるまでにできるだけ頑張る式

ケーキは今年も子どもたちのリクエスト。
リョーラさんのブッシュ・ド・ノエル今年もおいしかったです
 
Ryoura - リョウラ｜世田谷区用賀のフランス菓子店Ryoura公式サイト。フランス各地で3年に渡って修行した「菅又亮輔」が創作する本格フランス菓子のパティスリー。代表作のマカロンをはじめ、約20種類のケーキや焼き菓子などを取り揃えています。用賀で手土産をお探しならRyouraのスイーツをご検討ください。www.ryoura.com  
 
ワインはこちら
江井ヶ嶋酒造さんが山梨県白州町のシャルマンワイナリー農園で栽培したシャルマン・カベルネフラン。
カベルネフラン種の穏やかな渋みでおいしい飲みやすかった

 
今年も年末が迎えられたことに感謝〜
 
 
 
昨年のクリスマスはこちら

 
【YouTube あそれいのおいしい酢クッキング】
日本自然発酵さん「おいしい酢」を使ってお料理を提案しています。「誰でもおいしく簡単に作れる！」をテーマに、酢ベジ（酢で漬けた常備菜）・酢フル（酢で漬けたフルーツ）・酢ドレ（酢を使ったドレッシング）の作り方を動画で紹介しています。ぜひ遊びに来てくださいね！

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