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最終更新日:2024/2/29

SEASIDE TABLE(神奈川県茅ヶ崎市)

海の近くの小さな料理教室です。お料理して湘南散歩して、のんびりリフレッシュしませんか。

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海辺の生活。

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*テハチム風〜えびと野菜のピーナッツ和えサラダ *海岸でコーヒーを入れて。。。
2024/3/24 15:27 UP
先週は久しぶりの海辺のピクニック料理会でアジアンな料理を作って海岸でピクニックする予定でした。でも思ったより寒くて。。。結局、室内で会食後、お散歩がてらケーキと…続きを読む>>
*新玉ねぎのシンプルスープ。 *江の島に台湾梅花登場! *葉っぱのきもちになれるカフェ。 *マメコト商店で豆選び。
2024/3/20 14:16 UP
3月は色々と気持ちも忙しい季節。でも陽射しの明るさや春を感じて出てきた小さな緑の芽にほっこりします。庭のチューリップもだいぶ芽が伸びてきました。新玉ねぎが嬉しい…続きを読む>>
*冷蔵庫掃除のチキンライスドリア。 *味わうカタチ展のやさしいカトラリーたち。 *葛原岡神社へ感謝のお参りをしました。
2024/3/10 20:41 UP
こんにちは。前回の更新から少し間が空いてしまいましたやっと気になっていたあれこれを終え、気分晴れ晴れと迎えた週末です。冷蔵庫掃除のチキンライスドリア忙しい日が続…続きを読む>>
*菜の花とキャベツの回鍋肉風。 *雪の銀山温泉へ。
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​ここのところお天気が今ひとつ。ちょっと菜種梅雨のような感じもありますね。数日前から近所では沈丁花も香りも強くなり、春の足音が聞こえています。菜の花の回鍋肉風に…続きを読む>>
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2024/2/8 10:57 UP
先週末、立春も過ぎて春が近いと思っていたのに、この月曜日の大雪にびっくりしました。この辺りでは本当に久しぶりの積雪。翌日家の前を通る小学生たち、ひと際元気にはし…続きを読む>>
*アツアツで♪ ゆず香るフォンダンショコラ。 *小石原 ことりっぷ。窯元探訪でお気に入りの器に出会う。
2024/1/26 11:12 UP
今週になって急に寒くなりました。皆様、いかがお過ごしですか?風邪もまだまだ流行っているようですね。どうぞお気をつけて寒い日のアツアツほっこりおやつ、フォンダンシ…続きを読む>>
*お豆コトコト、黒豆ぜんざい。 *早起きした朝は。。。
2024/1/15 22:59 UP
​​今年は暖冬なのかなと思っていましたが、明日はこの冬1番の寒さのようですね。皆様どうぞあたたかくしてお過ごし下さい私は明日、カフェのランチ作り。鶏肉をマスター…続きを読む>>
*祈りを込めて七草粥を炊く。 *黒豆リメイクのチョコレートケーキ。 *博多雑煮が恋しくて。
2024/1/7 10:31 UP
昨日は二十四節気の小寒。でもこの辺りは3月並みの暖かさでした。わが家はまだ皆お正月休みが続いていて、のんびりと過ごしています。◎七草粥を食べて祈る◎​​今日は七…続きを読む>>
*手土産に、ダブルチョコレートパウンドを焼いて。 *法隆寺へ初詣。
2024/1/3 12:32 UP
迎春。新しい年を迎えました。災害や事故のニュースが届き胸が痛みます。被災された皆様には心よりお見舞い申し上げます。年末年始、夫の実家がある奈良で過ごしていました…続きを読む>>
*Merry Xmas!シンプルなブッシュドノエル。 *今年最後のリクエスト料理会。
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Merry Xmasクリスマスですね。皆様のところにはサンタさんがきましたか?我が家はオトナばかりでサンタさんとは無縁ですが、チキンとケーキを食べて、今年も何と…続きを読む>>
先生情報
Keiko Hayama
Keiko Hayama
料理教室主宰   北海道出身

料理教室のアシスタントを経て、自宅で料理教室を主宰しています。野菜ソムリエ、薬膳アドバイザー、フードコーディネーター、クックパッドアンバサダー、スパイスアンバサダー(2021~2022)。長年の在宅介護の経験から介護食アドバイザーとしても活動しています。湘南の飲食店のメニューやレシピの開発にも関わらせていただいています。どうぞよろしくお願い致します。


教室からのお知らせ

2024/2/29

皆様のリクエストにお応えして人数、内容、日時などオーダーメイドで料理会を開催できます。どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。


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