夏をテーマに軽食やプティフール、プチガトーなどを作るレッスンです♪
クッキー生地をのせたシュークリームを作ります♪
中はチーズクリームとキャラメル
カヌレの作り方をしっかり学びましょう♩
絶対に失敗しない作り方&焼き方
焼いている間にフィナンシェを作ります
トムとジェリー風チーズケーキ
このレッスンは、おうちですぐ作れるように型付きレッスンです♩
冷やしている間にパンナコッタを作りましょう♩
仕込み水を赤ワインにしたパン生地作り♩
ドライフルーツやナッツを入れて作りましょう♪
発酵中に簡単なお菓子レッスン
ワインにあうフィンガーフードを作るレッスン
(お酒飲めない方もokです♩)
幼い頃からものづくりが好きで、徐々に色んな食に興味を持ち、食べて勉強したり作り出すようになりました。
誰かに喜んでもらえたり、美味しいと言ってもらえることが嬉しくて、気がついたら始めていたお料理教室。。
講師歴16年間、延べ何十万人もの生徒様達に教えさせていただきました。
大切な人を幸せにする食の素晴らしさや楽しさを一緒に共有できたら嬉しいです。
2021/11/17