化学調味料に頼らない美味しさの引き出し方、本格的なプロの技をゆる〜く、楽し〜く学べる料理教室です!
手打ちパスタ(美味しいトマトソース)&クラムチャウダーのパイ包み
手打ちパスタをシンプルにトマトソースで仕上げます。クラムチャウダーは、パイ生地をかぶせてオーブンで焼き上げます。
味噌を1人1kgずつ作ります。作った味噌はお持ち帰り頂けます。(食べられるようになるのは約半年後〜になります。)
空き時間にピザを作ります♪
キャベツを乳酸発酵させたシュークルートに塩豚を添えたフランスアルザス地方の郷土料理と、熱々フォンダンショコラのレッスンです。