最終更新日:2024/4/30

sahajoインド料理教室（大阪府箕面市）

楽しく美味しく満たされる。野菜たっぷり、スパイシーでヘルシーなインド料理を作ります。

基本のスパイス編―クミン、コリアンダー、ターメリック、チリ。この4種類のスパイスを使いこなせば、とりあえずあなたもインド料理名人！

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■開催場所	大阪府箕面市新稲 1-2-7
■レッスンメニュー	◎基本の4種類のスパイスの効能、使い方、料理以外の利用法などを学ぶ講座と実践がドッキングしためくるめくスパイシーな3時間。 ◎サモサ（スパイシーなポテトカレーを皮で包んで揚げたインドスナックの定番） ◎トマトカレー（甘くて酸っぱくて辛いシンプルなカレー） ◎グリーンチャツネ（コリアンダーとミントで作る爽やかなチャツネ） ◎チャイ（しょうがの効いたおいしいチャイの入れ方を練習します）
■レッスン内容	インド料理
■レッスンの流れ	スパイス講座のあとに、調理実習、試食、後片付け、終了時間は少しずれるかもしれません。
■受講料	4500円（３回受講割引クーポン12000円）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、タオル、筆記用具、持ち帰り用タッパー、ジップロック
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（受講時にお支払ください）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセル料はいただきませんが、事前に連絡をお願いします

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先生情報: ナカイリエコ; sahajoインド料理教室主宰大阪府出身
インドカレー専門店「１０区」のシェフを経たのちインドへ渡り、アーユルヴェーダを基にしたベジタリアン料理を学ぶ。料理の美味しさは技術や食材やレシピよりも、作る人がいかに楽しく愛をこめて調理するかだと気づき、ひたすら楽しくスパイスを調合し、心豊かに調理することをモットーにしている。

スパイス基礎講座vol.1