アイシングクッキー・フラワーケーキrosegarden（東京都練馬区）のレッスン情報一覧

【対面レッスン、オンラインレッスンもご対応しています】

資格を取得して、教室を開きたい方や趣味としてアイシング技術を学びたい方に人気のレッスンです。


アイシングクッキーの基礎から学ぶ、全6回の資格取得コースです。

6回のレッスンで、16作品を作りながら60種類の技術が学べるアイシング技術をほぼ網羅した充実した内容のコースです。

基本から学べるので、初心者様からご経験者様までご受講いただけます。

使い易いアイシングクッキーのキット付きです。

かわいいお花を沢山咲かせましょう♪

アイシングクッキー用クッキー生地とアイシングクッキーが同時に学べます。

大切な人へ届けるアイシングクッキーを、マンツーマンでサポートしながらご一緒に作っていくレッスンです。

お友達への交換プレゼントにもぴったりの、世界にひとつだけの可愛いクッキーを作ってみませんか？

様々なスイーツに応用できるスペシャルなレッスンです。

とっても美味しく華やかなケーキを作りましょう。

アイシングクリーム、どんな色にする？

パステルカラーのやさしい色合い。
くすみカラーも、
自分だけのオリジナルカラーも。

アイシングは、色づくりから楽しめるのが魅力です。

「思い通りの色が作れない」
「クリームの固さが分からない」
「コルネがうまく巻けない」

そんなお悩みを、レッスンでしっかり解決しませんか？

本レッスンでは‼︎

・失敗しないクリームの作り方
・きれいに発色する着色方法
・ 絞りやすい固さの見極め
・基本のコルネの巻き方

を丁寧にお伝えします。

さらに、アイシングクッキー体験付き。

「できた！」の楽しさをその場で実感していただけます。

基礎を身につけると、
おうち時間も、プレゼント作りも、ぐっと楽しくなります。

【対面レッスン、オンラインレッスンもご対応しています】

アイシングクッキーの技術をスキルアップさせる為の上級講座です。
（認定講座受講済の方向け）
アイシングクッキーより深く学びたい方、スキルアップをされたい方、業界最先端の技法を学びたい方にお勧めの講座となっております。

今まで使用したことのないお道具や材料を使用して、さらにクオリティを高めてみませんか。

ハートのクッキーを開けると、
中から現れるのは——
コロンと愛らしい、小さなショコラローズ。

このレッスンでは、
上質なショコラ を使用し、
天然色素のみで繊細なローズカラーを表現します。

フレーバーは、
・甘酸っぱいフランボワーズ
・優しい甘さのストロベリー
・ほろ苦いグリーンティー
・香り高い紅茶
この中から 3種類をセレクト。


大人のためのショコラローズを作ります。

完成後は、クリスタルボックスにお入れしてお持ち帰り。
そのまま 大切な方への贈り物 としてお使いいただけます。
※ご好評につき、クッキーは増量しております。

【レッスンで作れるもの】
・ハートクッキー 大 約6枚
・ハートクッキー 小 約4枚

世界でたった一つ手作りの心のこもったプレゼント作ってみませんか。
きっと喜んでくれるはずですよ♪

餡フラワーケーキの本場
韓国のフラワーケーキのレッスンです。

餡子で絞ったリアルで繊細なお花をソルギ（米粉で作る韓国の餅ケーキ）の上に飾ります。

・お花絞りに適した餡の調整

・餡の着色方法

・お花の絞り方

・ソルギの作り方

・アレンジの仕方等

個人差がありますが1レッスンあたり6〜7時間ほどで１台のケーキを仕上げていただきます。

レッスン１
黒ごまソルギ
バラ、シャクヤク、ポピー(小)、葉

レッスン２
抹茶ソルギ
ラナンキュラス、カーネーション、コデマリ、
アジサイ、ポピー(大)

お好みの色で着色できます。

■リアルフラワー部門 Basic 全２レッスン
　1レッスン：6〜7時間程度 ×2回

受講料:85,000円(税込)
内訳:レッスン料¥70,000、検定料¥15,000

２種類の資格種別がございます。
(A.趣味として楽しみたい方向け、B.認定講師としてレッスンしたい方向け)
＊A.Bの料金・レッスンカリキュラムは同一です。検定方法が異なります。　

協会HPをご確認ご了承の上、お申込みをお願いいたします。
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https://www.dpasdpas.com/