アイシングクッキー・フラワーケーキrosegarden(東京都練馬区)のレッスン情報一覧(3ページ目)

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最終更新日:2025/5/4

アイシングクッキー・フラワーケーキrosegarden(東京都練馬区)

美味しい・かわいい・楽しいが体感できるレッスンです。大切な方へ心のこもったプレゼントを手作りできます

この教室のフォロワー:
162人
過去の予約人数:
719人

レッスン情報

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ナマケモノのベーカリーショップをアイシングクッキーで作りましょう‼


本物のパンに似せて細部までこだわり、絵本の1ページのようなレイアウトで仕上げます。


ナマケモノ、カート、看板、クロワッサン2枚、フランスパン3枚、プレッツェル1枚、メロンパン1枚、目玉焼きトースト2枚、チョココルネ1枚

計13枚のクッキーをご用意しております。

開催予定
5月:2
6月:6
7月:2
  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:3

絵本の1ページのようなアイシングクッキーを作りましょう!!

アイシングクッキーの技術が、ぎゅっと詰め込まれているのでアイシングのバリエーションが増やせます。

開催予定
5月:5
6月:12
  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:3名

簡単で美味しくて美しく、道具は最小限、テキスト付なので、資格取得の前に体験してみたい初心者の方も負担なく作れるおススメのレッスンです。


「道明寺粉」を使った土台がおはぎ、グルテンフリーの優しい味をお楽しみいただけます。

6種類のお花絞りがテキスト付でしっかり修得できます。
(5枚花、アジサイ、カーネーション、ダリア、タチアオイ、源平小菊、葉)


お好みの色で着色できます。

■レッスン 全3レッスン
 1レッスン:3~4時間程度 ×3回


※テキストは、Dpas協会よりご受講者様にテキストが送信されます。
※ライセンス料別途2,000円をDpas協会にお支払いいただきます。
※レッスンの内容を使って、販売にもご使用いただけます。

1回目:ロールタイプ(ロールケーキのような形)
2回目:リースタイプ(ロールにした後、カットをしリースにします。)
3回目:おはぎタイプ(桜餅風味に包餡をし丸めます。

フォロワー 2人
開催予定
5月:5
6月:7
7月:4
  • レッスン内容:和菓子
  • 定員:1名

大人気のフラワークッキーが、3種類製作できるレッスンです。 



13枚から14枚のクッキーに口金を使用してフラワークッキーにします。

完成後、クッキー箱に入れてお持ち帰りできます。








是非、この機会にご体験ください。

フォロワー 1人
開催予定
5月:4
6月:1
  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:4名

マカロンを口にするとバラの香りがふわりと立ち上って、優雅なひと時に。

美しさとおいしさを兼ね備えたマカロンです。

バラ好きの方への贈り物や、パーティの手土産にすれば、喜ばれること間違いなし。


「イタリアンメレンゲ」でつくるオリジナルマカロン生地でクッキリ模様のマカロンを製作します。



サンドするクリームは、講師が事前に準備します。

クリームは、ラムレーズン、ローズミルク、ラズベリー、紅茶等、お任せとさせて頂きます。

フォロワー 2人
開催予定
5月:10
6月:5
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

立体的なミニチュアくま&デコレーションケーキ&チェリー アイシングクッキーの作り方が学べるレッスンです。


表面がつるっとした頭と体が空洞になっている立体ミニチュアくま、
デコレーションケーキ、リアルなチェリーを制作するレッスンです。

その他、3Dカップケーキやプリンデザインのクッキーのレジュメをプレゼントします。


クッキーは、立体的に造形します。


レッスンでは、焼きあがったクッキーをデコレーションをしていきます。

立体的に焼く方法は、分かりやすく口頭とレジュメで説明させていただきます。


レッスンで制作するもの
・立体的なミニチュアくま 2匹
・デコレーションケーキ 1つ
・チェリー 一つ


3Dケーキサイズ:高さ約40mm 幅約50mm
くまサイズ:約50mm

開催予定
5月:7
6月:8
7月:4
  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:3名

見て楽しい、作って楽しい、絵本のようなアイシングクッキーを完成させましょう。
贈り物用にもお勧めなクッキーです。

初心者様でもラインの引き方やアレンジ方法まで丁寧にお教えしますのでどなた様でも安心してご参加できます。


<作るもの>
・猫コックのクッキー 1枚
・絞り袋 1枚
・泡立て 1枚
・魚 2枚

開催予定
5月:1
  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:4名

ウェディングテディベアのアイシングクッキー

全て食べられる食材で作ります。


製作後は、かわいいラッピングをしてお持ち帰り。

<作るもの>
・新郎クマクッキー1個
・新婦クマクッキー 1個
・メッセージクッキー1個
・新婦クマのベール

クマクッキー:約7㎝×約4.5㎝

開催予定
5月:5
6月:11
7月:2
  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:3名

素材にこだわった身体に優しい米粉のクッキーを一枚一枚じっくり焼き上げたクッキーにアイシングで、大人気のデザインでデコレーション。

バターとラム酒の香りが広がる厚焼きクッキー「ガレット・ブルトンヌ」と「ココナッツメレンゲクッキー」と「ベリーメレンゲクッキー」を制作します。
たっぷり2缶分をお持ち帰りいただきます。

クッキー缶に入りきらなかった分は、お持ち帰りできます。

開催予定
5月:4
6月:2
  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:4名

簡単で美味しくて美しく、道具は最小限、テキスト付なので、資格取得の前に体験してみたい初心者の方も負担なく作れるおススメのレッスンです。

可愛いドーナツ型を使用したワンランクアップした絞り方とカラーで差をつけるテクニックを学びます。

「道明寺粉」を使った土台がおはぎ、グルテンフリーの優しい味をお楽しみいただけます。


・あん花日和の八重桜は、躍動感のあるリアルな八重桜の技術を習得します。

・あん花日和のひまわりは、「プロカットホワイトムーン」をイメージしています。
この種は、淡い黄色から白色に変化する花で上品で涼しげな印象。

※テキストは、Dpas協会よりご受講者様にテキストが送信されます。
※ライセンス料別途5,000円をDpas協会にお支払いいただきます。
※レッスンの内容を使って、販売にもご使用いただけます。

開催予定
5月:4
6月:7
7月:3
  • レッスン内容:和菓子
  • 定員:1名

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先生情報
mayu
mayu
教室主宰/洋菓子デザイナー   北海道出身

アイシングクッキの作り方を習ってからその奥深さに魅了されました。
それからというもの、アイシングクッキーだけでなくマカロンやメレンゲクッキーなどを独学で製作していました。
教室へ通い、自宅でも練習を重ね、ディプロマの資格を取得。
皆様にもアイシングクッキーの面白さを体験して頂き、有意義な時間を過ごして頂きたい。
そんな思いでサロンを開設しました。

教室からのお知らせ

2019/12/23

もくナビ掲載されました(韓国マカロンレシピ)


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