無添加クッキング部（福岡県福岡市南区）の2025年9月レッスン情報

「塩麹って、肉に塗ってやわらかくするだけ…？」
実は、それだけじゃ勿体ないんです！

塩麹は、素材の旨味を引き出し、料理の味をぐっと格上げしてくれる万能調味料。
このレッスンでは 麹の働きをしっかり学びながら、塩麹の基本をじっくりマスターしていきます。

「興味はあったけど、なんとなく踏み出せなかった…」
そんな貴方も大丈夫！
手軽に作れる 麹調味料づくりの基本 から丁寧にお伝えします。

台所に常備したくなる塩麹。
毎日の食卓に取り入れて、体も心も整う発酵ライフを始めてみませんか？

「塩麹って、肉に塗ってやわらかくするだけ…？」
実は、それだけじゃ勿体ないんです！

塩麹は、素材の旨味を引き出し、料理の味をぐっと格上げしてくれる万能調味料。
このレッスンでは 麹の働きをしっかり学びながら、塩麹の基本をじっくりマスターしていきます。

「興味はあったけど、なんとなく踏み出せなかった…」
そんな貴方も大丈夫！
手軽に作れる 麹調味料づくりの基本 から丁寧にお伝えします。

台所に常備したくなる塩麹。
毎日の食卓に取り入れて、体も心も整う発酵ライフを始めてみませんか？