自宅パン教室~Petit bonheur(プチ ボヌール)~(東京都品川区)の2016年6月レッスン情報

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最終更新日:2019/11/22

自宅パン教室~Petit bonheur(プチ ボヌール)~(東京都品川区)

家庭用の電気オーブンを使って、パンつくりの基礎からしっかり学べる少人数制の教室です♪

この教室のフォロワー:
91人
過去の予約人数:
173人

レッスン情報

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レッスン一覧
6月の予約可能レッスン
2016 6 4日 (土)

アールグレイの茶葉を練り込んだ紅茶香るふんわり生地で2種類のパンを生地作りからしっかり学んでいただくレッスンです。

  • 6月 4日(土) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
2016 6 8日 (水)

玄米と発芽米、全粒粉を生地に混ぜ込み風味豊かでもっちりなイングリッシュマフィンを生地作りからしっかり学んでいただくレッスンです。食べ方の提案としてエッグベネディクトのレッスンもさせていただきます。

  • 6月 8日(水) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
2016 6 9日 (木)

アールグレイの茶葉を練り込んだ紅茶香るふんわり生地で2種類のパンを生地作りからしっかり学んでいただくレッスンです。

  • 6月 9日(木) 10:00〜14:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
2016 612日 (日)

使用する強力粉の一部を熱湯処理しでんぷんをアルファー化させて本捏ねすることでもっちりとした食感を出す湯種製法を使った生地で山型食パンとバーガーバンズの2種類のパンを作っていただきます。

  • 6月12日(日) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
2016 613日 (月)

セモリナ粉とマッシュポテトを練り込んだ外はカリッ、中はふんわりもっちりの食感のフォカッチャを生地作りからしっかり学んでいただくレッスンです。

  • 6月13日(月) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
2016 614日 (火)

南フランス発祥の葉っぱの形がユニークなフーガスをチーズ、ブラックオリーブ、セミドライトマトのフィリングで作るレッスンです。

  • 6月14日(火) 15:30〜19:30
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名

使用する強力粉の一部を熱湯処理しでんぷんをアルファー化させて本捏ねすることでもっちりとした食感を出す湯種製法を使った生地で山型食パンとバーガーバンズの2種類のパンを作っていただきます。

  • 6月14日(火) 10:00〜14:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
2016 616日 (木)

玄米と発芽米、全粒粉を生地に混ぜ込み風味豊かでもっちりなイングリッシュマフィンを生地作りからしっかり学んでいただくレッスンです。食べ方の提案としてエッグベネディクトのレッスンもさせていただきます。

  • 6月16日(木) 16:00〜20:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
2016 617日 (金)

砂糖、油脂を使わずプルーンピューレを使うことでもっちり仕上げたセミハードな生地でミルクフランスとシャンピニオンの2種類のパンを焼いていただきます。ミルクフランスは、ラムレーズンと桜の2種類のクリーム。

  • 6月17日(金) 10:00〜14:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
先生情報
sachi
sachi

2011年 ホームメイドクッキングパスタ過程修了。
2011年 パンシェルジュ検定1級合格。
2012年 ホームメイドクッキング天然酵母パン師範科過程修了、講師資格取得。
2013年 JHBS講師認定試験合格、講師資格取得。
2013年 食品衛生責任者取得。
2013年 自宅キッチンにて自宅パン教室~Petit bonheur(プチ ボヌール)~を開講。


教室からのお知らせ

2018/10/4

10月31日(水)10:00~栗とりんごのカンパーニュ&ごまロールレッスン情報を追加しました。
お申込みお待ちしております☆

2018/10/3

10月の一部レッスン情報を公開しました。
お申込みお待ちしております☆
初級:クルミパン&グラタンパン
中級:かぼちゃのレーズンブレッド&かぼちゃのチョコマーブルロール(中種)
上級:栗とりんごのカンパーニュ&ごまロール(湯捏ね)

HPはこちらです↓
http://petit-bonheur-pan.jimdo.com
お問合せはこちらです↓
petit_bonheur_pan@yahoo.co.jp


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