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パンやお料理♡ 楽しむことから始めてみませんか？
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ベラベッカは 洋梨のパンという意味で、フランス・アルザス地方に伝わる 伝統的なクリスマス菓子です🎄 大量の洋酒漬けフルーツ＆ナッツ類を ごく少量の生地でつなぎ、4種類スパイスを効かせて焼き上げます❤
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| ■開催場所 | 神奈川県 小田原市 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 【 ルヴァン種＊ベラベッカ 】
4種類のフルーツは キルシュに。 2種類のフルーツは 赤ワインに。 それぞれのドライフルーツを スパイスと共に漬け込みます。 赤ワイン漬けのフルーツを入れることによって、甘くなりすぎず、軽くなりすぎず、大人味のベラベッカに仕上がります♡ レッスンでは おひとり様 2本焼き上げ、1本はそのまま、1本は可愛くトッピングして お持ち帰りとなります♪ 【アッシ・パルマンティエ】 炒めた挽肉に、ピューレ状のジャガイモを乗せて 焼き上げます。 とっても簡単で シンプルなお料理ですが、挽肉と 滑らかなジャガイモの組み合わせが 超絶品！ この機会に是非②！覚えてお帰りくださいね♡ |
| ■レッスン内容 | パン |
| ■レッスンの流れ | 軽く自己紹介をして頂き、作業工程をご説明します。
その後 ベラベッカの成形・焼成。 焼成中の時間を使って、レシピの説明＆アッシ・パルマンティエを作ります。 ベラベッカを仕上げ、ご試食となります♡ |
| ■受講料 | 6,500円（税込） |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | ・エプロン
・バンドタオル ・筆記用具 |
| ■備考 | 【 その他のメニュー 】
・ウェルカムドリンク ・ベラベッカ （講師が事前に焼き上げたものを ご試食いただきます） ・講師の気まぐれランチ ・食後の珈琲or紅茶 ＝＝＝＝＝＝ ※ 今回は生地量が少ない為、お土産生地はありません。 ※ ご希望の方にはルヴァンリキッドを種分けいたしますので、ご予約時にお書き添えください。 (種継ぎ用の粉100g＆種60g＊300円) ＝＝＝＝＝＝ ＊ お車でお越しの場合は、事前にお申し出ください。 ＊ 小田急線をご利用の方は、秦野駅までお迎えに上がります。ご予約時に『小田急線 秦野駅を利用』と、一言お書き添えください。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（初回の方は 7日以内にお振込み願います。（口座は改めて ご連絡致します）期日内にご入金がない場合 、自動キャンセルとなりますので ご了承下さい。2回目以降 、当日現金・PayPayにてお支払い下さい。）
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