こねないカンパーニュ

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【難易度：★★】
【仕上がり：1台】


様々なパンをご紹介してきた
手作り工房「パン日和」

人気ジャンルとして
「こねない」パンシリーズがあります。

2024年8月
久しぶりに「こねない」パンシリーズの新作を
発表いたします。


具材をたっぷりと入れることができる
「こねないカンパーニュ」

毎日食べても胃もたれしない
くるみやレーズンなどの具材の栄養もしっかりととれる
しっとりとして、ふんわりな美味しいカンパーニュを
手軽に作ることができる講座です。


大きなボウルと、スケッパーがあればOK!!
帆布も取り板も必要ありません。

（※その他必要な道具は下記参照ください。）


その時の気分に合わせて、

◆たっぷりチーズ
◆オニオン＆ベーコン
◆トロピカルフルーツ特集

などなど、具材のバリエーションも広がるように、
しっかりアレンジ情報もレクチャーしていきます。


このパンを開講しようと思ったのは、
2024年1月、5月のイベントで販売パンとしてお出しした際に、
その後、公式ＬＩＮＥに

「今まで食べてきたカンパーニュの中で一番の味です」

と、複数のご感想をお寄せいただいたから。


それならば。

それを自宅で作れるようになったら、
ますます毎日が豊かになるのではないか。
そう思い、惜しげもなくこの度そのレシピとノウハウを
おろさせていただきます。


難しくありません。
どうぞお楽しみにしていてくださいね。



【学べる事】
◆こねずに作れるカンパーニュ生地
◆具材をたっぷり入れることが叶うタイミング法
◆発酵の見極め
◆帆布を使わずに仕上げる方法

【準備する道具】
オーブン、天板、計量器、30㎝以上のボウル1個、スケッパー、オーブンシート、鍋（発酵用）、大き目の布（発酵用）、包丁またはクープナイフ


【Zoomレッスン開講日】
8月6日（火）10:00　
8月23日（金）10:00　
8月29日（木）13:00　


※日程が合わない場合は、動画講座をご利用いただけます。

■使用ツール	会議アプリ「Zoom」を使用します。 スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。 ★心配な方へ★ 無料サポート付きです。 事前に接続テストも承ります（無料）
■レッスンメニュー	【難易度：★★】 【仕上がり：1台】 様々なパンをご紹介してきた 手作り工房「パン日和」 人気ジャンルとして 「こねない」パンシリーズがあります。 2024年8月 久しぶりに「こねない」パンシリーズの新作を 発表いたします。 具材をたっぷりと入れることができる 「こねないカンパーニュ」 毎日食べても胃もたれしない くるみやレーズンなどの具材の栄養もしっかりととれる しっとりとして、ふんわりな美味しいカンパーニュを 手軽に作ることができる講座です。 大きなボウルと、スケッパーがあればOK!! 帆布も取り板も必要ありません。 （※その他必要な道具は下記参照ください。） その時の気分に合わせて、 ◆たっぷりチーズ ◆オニオン＆ベーコン ◆トロピカルフルーツ特集 などなど、具材のバリエーションも広がるように、 しっかりアレンジ情報もレクチャーしていきます。 このパンを開講しようと思ったのは、 2024年1月、5月のイベントで販売パンとしてお出しした際に、 その後、公式ＬＩＮＥに 「今まで食べてきたカンパーニュの中で一番の味です」 と、複数のご感想をお寄せいた
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	ごあいさつの後、レシピ説明をして、一緒に計量からスタートしていきます。講師によるデモンストレーション、実践の繰り返しで、不安なく進んでいただけます。
■受講料	3,000円（税込）
■定員	2名
■用意するもの	スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。 スマホ・タブレットの方は、見えやすいように固定できるものがあると便利です♪
■備考	初めての方でも安心の、事前接続テストサポート付きです。 ご希望の方は、お気軽にお申し出ください。
■支払方法	クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％ レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％ レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％