甘夏コンポートパイ

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【仕上がり：18㎝タルト1台】
【難易度：★★】


リクエストメニュー♪

折込をしないパイ生地を作り、
美味しい柑橘（かんきつ）のコンポートをのせて焼き上げる
とっておきの夏のスイーツを作ります。


柑橘の香りをたっぷり含ませたアーモンドクリーム
（ダマンドクリーム）は、さくっとしたパイ生地にとても合います。


秋や冬には芋栗かぼちゃを使ったり、
四季の中での旬のフルーツのコンポートを使うことによって、
一年中、その時のベストなパイを楽しむことができます。

おもてなしに。
とっておきのおやつに。

どうぞお楽しみにしていてくださいね。



【学べる事】
◆折込をしないパイ生地の作り方
◆サクッと焼き上げるための焼成方法
◆甘夏のコンポート
◆甘夏アーモンドクリーム


【準備する道具】
オーブン、天板、18cmタルト型（12㎝×2枚でもOK）、計量器、ボウル、はけ、木のめん棒、タルトストーン（大豆や小豆などでも代用可能）、スケッパー、ホイッパー、ゴムベラ、ラップ、オーブンシート、フライパン

【Zoomレッスン開講日】
6月6日（木）10:00
6月18日（火）10:00
6月30日（日）10:00

※日程が合わない場合は、動画講座をご利用いただけます。

■使用ツール	会議アプリ「Zoom」を使用します。 スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。 ★心配な方へ★ 無料サポート付きです。 事前に接続テストも承ります（無料）
■レッスンメニュー	【仕上がり：18㎝タルト1台】 【難易度：★★】 リクエストメニュー♪ 折込をしないパイ生地を作り、 美味しい柑橘（かんきつ）のコンポートをのせて焼き上げる とっておきの夏のスイーツを作ります。 柑橘の香りをたっぷり含ませたアーモンドクリーム （ダマンドクリーム）は、さくっとしたパイ生地にとても合います。 秋や冬には芋栗かぼちゃを使ったり、 四季の中での旬のフルーツのコンポートを使うことによって、 一年中、その時のベストなパイを楽しむことができます。 おもてなしに。 とっておきのおやつに。 どうぞお楽しみにしていてくださいね。 【学べる事】 ◆折込をしないパイ生地の作り方 ◆サクッと焼き上げるための焼成方法 ◆甘夏のコンポート ◆甘夏アーモンドクリーム 【準備する道具】 オーブン、天板、18cmタルト型（12㎝×2枚でもOK）、計量器、ボウル、はけ、木のめん棒、タルトストーン（大豆や小豆などでも代用可能）、スケッパー、ホイッパー、ゴムベラ、ラップ、オーブンシート、フライパン 【Zoomレッスン開講日】 6月6日（木）10:00 6月18日（火）10:00
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	ごあいさつの後、レシピ説明をして、一緒に計量からスタートしていきます。講師によるデモンストレーション、実践の繰り返しで、不安なく進んでいただけます。
■受講料	3,000円（税込）
■定員	2名
■用意するもの	スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。 スマホ・タブレットの方は、見えやすいように固定できるものがあると便利です♪
■備考	初めての方でも安心の、事前接続テストサポート付きです。 ご希望の方は、お気軽にお申し出ください。
■支払方法	クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％ レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％ レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％