モンキーブレッド（シナモンくるみ）

• カレンダーで表示
• 一覧で表示

【難易度：★★】
【仕上がりサイズ】
大きく作る場合：18㎝型1台もしくはクグロフ型1台
小さく作る場合：8～9㎝タルト型6台


「これみんなあんまり知らないけど美味しいだよね」
「難しくないからやったほうがいいと思う」

毎月ご提供している髙橋セレクション。

12月はモンキーブレッドの登場です。

お猿さんの好きなバオバブの木に似ていることから
その名前が付いたアメリカ発祥のパン。

甘いシロップにつけたパンを重ねて焼き上げる製法は、
いろんな味わいを叶えることができます。

今回は、シナモンとくるみで、香り豊かに、
そしてくるみのカリッと感も楽しいちぎりパンに仕上げます。

コーヒー風味、メープル風味など、
様々な味わいのアレンジ、

バナナやお芋、レーズンなど、
具材のバリエーション、


型も大きいクグロフ型や丸型のほか、イングリッシュマフィン型などの小さくたくさん作ることもできます。


クリスマスの時期の楽しいおやつに。
おもたせにも活躍する見栄えのいいパンを、
一緒に楽しく作っていきましょう♪


（使用する道具）
計量器、オーブン、天板、型、ボウル2個、鍋、ゴムベラ、アルミホイル、オーブンシート、ラップ、菜箸