『黒糖ブレッド』 (2021年1月25日...)開催 | 手作り工房「パン日和」（宮城県柴田郡）の2021年1月レッスン情報

最終更新日:2024/4/18

手作り工房「パン日和」（宮城県柴田郡）

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黒糖ブレッド

【仕上がり：食パン1斤、1.5斤1台＆ミルククリーム】
【難易度：★★】
【レッスン時間：2時間半】

ミネラルたっぷりの黒糖を
たっぷり使った
しっとり甘いとろける味わいの
食パンを作るクラスです。

黒糖はさらさらタイプのほか、
かたまりタイプでも作れるレシピ
にしております。

発酵時間には、黒糖ブレッドの
サンドイッチに相性抜群の
ミルククリームも♪

※練乳バタークリーム、ミルクジャム、ミルクプリン風の
3種からお選びいただけます。

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■レッスンメニュー	【仕上がり：食パン1斤、1.5斤1台＆ミルククリーム】【難易度：★★】【レッスン時間：2時間半】ミネラルたっぷりの黒糖をたっぷり使ったしっとり甘いとろける味わいの食パンを作るクラスです。黒糖はさらさらタイプのほか、かたまりタイプでも作れるレシピにしております。発酵時間には、黒糖ブレッドのサンドイッチに相性抜群のミルククリームも♪ ※練乳バタークリーム、ミルクジャム、ミルクプリン風の 3種からお選びいただけます。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	ごあいさつの後、レシピ説明をして、一緒に計量からスタートしていきます。講師によるデモンストレーション、実践の繰り返しで、不安なく進んでいただけます。
■受講料	2,500円（税込）
■定員	1名
■用意するもの	スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。スマホ・タブレットの方は、見えやすいように固定できるものがあると便利です♪
■備考	初めての方でも安心の、事前接続テストサポート付きです。ご希望の方は、お気軽にお申し出ください。
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先生情報: 高橋実沙子; 弘前大学教育学部を卒業後、財務省機関に勤務しながら、大手料理教室で製パンを学び、ライセンスを取得。
夫転勤を機に大手料理教室の講師に転職。ユーモアあふれる＆丁寧なレッスンに定評。「予約の取れない先生」として活躍。「優秀講師賞（東日本ブロック）」受賞。
出産のため退職後、建設した自宅でパン・アイシングクッキー教室を開始。
受注販売、野菜由来のアイシングクッキーの商品開発なども行っている。

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2020/8/6

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