手ごねパン教室　PanBiyori ～パン日和～（東京都大田区）の2020年9月レッスン情報

９月替わりメニューです。秋の味覚をたっぷり乗せたフォカッチャです♪　今回の生地は外はサックリ、中はもっちり！！　乗せる具材を変えればご自宅でいろいろなフォカッチャが楽しめます。プライベートレッスンでマスク着用でのレッスンとさせていただきます。

一次発酵中にクッキー生地を作りパン生地に被せて焼き上げます。焼き立てはサクサク、翌日はクッキー生地がしっとりして２倍楽しめます。又はレッスン風景に掲載中のレギュラーメニューでもＯＫです。プライベートレッスンでマスク着用とさせていただきます。