鰹のたたきのできる女やけん◆お土産付き◆〇〇の女やけん講座 

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最終更新日:2019/6/23

essenza style お魚料理教室(福岡県福岡市早良区)

お魚さばいて 美味しいお魚ごはんをつくりましょう!テーブルコーディネートも学べる!☆鮮魚のお土産付き

この教室のフォロワー:
50人
過去の予約人数:
11人

レッスン情報


鰹のたたきのできる女やけん◆お土産付き◆〇〇の女やけん講座 

鰹(かつお)をさばいて鰹のたたきを作りましょう。うれしいお土産付き!

鰹のたたきのできる女やけん◆お土産付き◆〇〇の女やけん講座 

■レッスン開催日時

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■開催場所 福岡県 福岡市早良区 原 3-10-17
■レッスンメニュー 《鰹(かつお)をさばいて鰹のたたきを作りましょう。
              うれしいお土産付き!》

江戸時代に遡り日本を代表する高級魚「鰹(かつお)」。

鰹は鮮度が落ちるのが早く扱いが難しい魚です。

しかし、さばいてすぐたたきにした鰹の美味しさは
何物にも代え難い味です。

お一人一尾丸ごとさばいて、たたきを作りましょう。
そして全部お持ち帰りのお得なレッスンです。

家でたたきで食べたり、唐揚げ、照り焼き等々
色々な鰹料理にチャレンジしてください。

講師が作るたたきの試食をお楽しみください。





■レッスンの流れ レッスン内容の説明後、鰹をさばいてたたきの実習、そして講師の作るたたきを試食します。後片付けをして終了です。
■受講料 (税込)会員5500円・一般6500円
■定員 6名
■持ち物 エプロン・ハンドタオル・筆記用具・かつおのたたきを持ち帰る保冷バッグ・保冷剤
■備考 〇〇の女やけんシリーズとは?
詳しくはhttp://imahashike.com/free/onnayaken
をごらんください
『今橋家』で検索してください。
■支払方法 初めて受講の方はお振込(メールでお知らせします)、2回目以降または会員の方は当日現金支払いをお願いしています
■キャンセルポリシー *《受講日の7日前〜2日前14:00まで》会員4000円  一般5000円
*《受講日の2日前14:00〜当日》全額のキャンセル料を申し受けます。

■全レッスン開催日時

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  • 過去の日時を見る ▼
  • 2019
    7/29(月) 14:45〜16:30
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    残席6
先生情報
今橋幸子
今橋幸子
カフェオーナー / 食卓コーディネーター   

いくつかのテーブルコーディネートコンテスト入賞を機に、食卓を通して感性に磨きをかけ、食空間を通して自分らしいライフスタイルをクリエイトするessenza style設立。
2013年6月「お魚ごはん&カフェ 今橋家」をオープン。
お魚の美味しさや、健康・美容に良いお魚ごはんをもっと身近なものにしてほしいとい想いで、お魚料理教室を開催中。


教室からのお知らせ

2015/10/20

スペシャル講座vol2のご案内です。今回は、「うろこの取り方から教えてほしい」という数多くのリクエストにお答えして『お魚を一からさばく』スペシャル講座を開講します。そして『自家製みりん干し』の作り方もレッスンします。魚市場直送のお魚をお一人三匹ずつさばいて頂き、全部お土産でお持ち帰りいただきます!ぜひこの機会に新鮮なお魚をさばいてみませんか?お問い合わせ・お申し込みお待ちしております。

2015/10/9

お魚ごはん「基本のき」コース、11月・12月のレッスン情報を更新しました。
お問い合わせ・お申し込みお待ちしております。

2015/10/9

11月にスペシャル講座vol.2を開催します。今回は、「お魚のうろこ取りから内蔵の処理も知りたい」というご要望の多い内容で、お一人3尾ずつレッスンしていただきます。3枚おろしまでしたお魚は、全てお持ち帰りいただきご家庭で美味しく料理していただきたいと思います。
詳細は後日アップいたします。


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