『しこくびえとパンプキンシードのマフィンとオートミールクッキー』 (2020年8月1日...)開催 | 雑穀粉とグルテンフリーのパンとおやつ教室（神奈川県川崎市麻生区）の2020年8月レッスン情報

最終更新日:2024/8/9

雑穀粉とグルテンフリーのパンとおやつ教室（神奈川県川崎市麻生区）

雑穀粉のチカラでココロにもおいしいパンとおやつ

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しこくびえとパンプキンシードのマフィンとオートミールクッキー

グルテンフリーマフィンとクッキーのレッスンです。
小麦粉、乳製品不使用のヴィーガンスィーツになります。生産者が少なく幻の雑穀といわれる「しこくびえ」を使ってマフィンとクッキーを作ります。
ご試食にはしこくびえブレッド、オーガニック珈琲や紅茶などがつきます。
材料の選び方や材料の性質についてご説明しながらデモンストレーション、実習を交えレッスンさせて頂きます。

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■開催場所	神奈川県川崎市麻生区金程
■レッスンメニュー	しこくびえとパンプキンシードのマフィンしこくびえとレーズンのオートミールクッキーしこくびえブレッドのご試食
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピの説明後、デモンストレーション、実習、試食、後片付けをして終了となります。
■受講料	5,800円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、マスク、筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン5日前より半額、2日前からより全額のキャンセル料金を頂戴いたします。 2日前からのキャンセルの場合、マフィン、クッキーとレシピをお送りします。

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先生情報: 加藤　由香里; 雑穀粉使いのスペシャリスト神奈川県出身
小麦のパン教室を主宰し約9年、参加された生徒さんのお子様の小麦アレルギーを目の当たりにした事や、こだわりの和菓子屋さんからのグルテンフリーブレッドの開発依頼を受けた事から小麦不使用のパン作り研究を始める。2017年1月グルテンフリーブレッドの「ドットベーカリー」をオープン。米粉以外のパンを広めていこうと「からだ想いのパン教室」を開催中。
パン作りに関する資格だけでな食の安全に関する知識も豊富。

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