『ドットベーカリーのグルテンフリーブレッドワークショップ』 (2017年9月9日...)開催 | 雑穀粉とグルテンフリーのパンとおやつ教室（神奈川県川崎市麻生区）の2017年9月レッスン情報

最終更新日:2024/8/9

雑穀粉とグルテンフリーのパンとおやつ教室（神奈川県川崎市麻生区）

雑穀粉のチカラでココロにもおいしいパンとおやつ

グルテンフリーにご興味のある方、米粉パンでは満足できない方にオススメのワークショップです。
ホワイトソルガム粉を中心にブレンドしたミニ食パン型を実習、ソルガムきび料理などご紹介します。

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■開催場所	ドットベーカリー工房稲城市平尾小田急線新百合ヶ丘からバス10分下車2分です。
■レッスンメニュー	もちもちしっとりホワイトソルガムブレッドソルガムきびのサラダなどデザート
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	材料、レシピを説明後、実習、試食となります。
■受講料	6,000円
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記具、パンを持ち帰るためのエコバッグなど
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（事前振込をお願いしています。お申し込み後に振込先をご連絡します。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	6日前より半額のキャンセル料がかかります。 2日前より全額頂戴いたします。少人数制のためご理解ください。

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先生情報: 加藤　由香里; 雑穀粉使いのスペシャリスト神奈川県出身
小麦のパン教室を主宰し約9年、参加された生徒さんのお子様の小麦アレルギーを目の当たりにした事や、こだわりの和菓子屋さんからのグルテンフリーブレッドの開発依頼を受けた事から小麦不使用のパン作り研究を始める。2017年1月グルテンフリーブレッドの「ドットベーカリー」をオープン。米粉以外のパンを広めていこうと「からだ想いのパン教室」を開催中。
パン作りに関する資格だけでな食の安全に関する知識も豊富。

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