『たまにはバター使い！クロワッサンレッスン』 (2016年2月26日...)開催 | 雑穀粉とグルテンフリーのパンとおやつ教室（神奈川県川崎市麻生区）の2016年2月レッスン情報

最終更新日:2024/8/9

雑穀粉とグルテンフリーのパンとおやつ教室（神奈川県川崎市麻生区）

雑穀粉のチカラでココロにもおいしいパンとおやつ

ちょっと難しいと敬遠しがちなクロワッサンですが、手作りするとすっごく美味しい！
一度習うとコツを掴んで出来るようになります♪

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■開催場所	神奈川県川崎市麻生区金程
■レッスンメニュー	オーガニック小麦で美味しいクロワッサンもちきびと蓮根の豆乳グラタンはちみつと生姜のポカポカ葛ムース
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピの説明後、パンを捏ね、発酵時間のあいだにグラタンなどを作ります。 2時発酵の間にデモンストレーション中心に調理をします。後片付けをして終了となります。
■受講料	4,200円
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、パンを持ち帰るためのエコバッグなどお持ちください。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日、現金にてお支払いください。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン3日前からキャンセル料を半額頂きます。当日は全額頂戴いたします。

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先生情報: 加藤　由香里; 雑穀粉使いのスペシャリスト神奈川県出身
小麦のパン教室を主宰し約9年、参加された生徒さんのお子様の小麦アレルギーを目の当たりにした事や、こだわりの和菓子屋さんからのグルテンフリーブレッドの開発依頼を受けた事から小麦不使用のパン作り研究を始める。2017年1月グルテンフリーブレッドの「ドットベーカリー」をオープン。米粉以外のパンを広めていこうと「からだ想いのパン教室」を開催中。
パン作りに関する資格だけでな食の安全に関する知識も豊富。

2019/2/17

2016/6/5