ひよこ豆粉で楽しむ、やさしいクリスマスレッスン&オンライン販売

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最終更新日:2025/5/11

雑穀粉とグルテンフリーのパンとおやつ教室(神奈川県川崎市麻生区)

雑穀粉のチカラでココロにもおいしいパンとおやつ

この教室のフォロワー:
29人
過去の予約人数:
46人

雑穀粉とグルテンフリーのパンとおやつ教室

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ひよこ豆粉で楽しむ、やさしいクリスマスレッスン&オンライン販売
2025/10/30 11:49 UP

こんにちは。
神奈川県川崎市・新百合ヶ丘を拠点に、グルテンフリーのパンとおやつをお届けする「ドットベーカリー」の運営と、 雑穀粉を使ったグルテンフリー教室(対面/オンライン)を主宰している加藤由香里です。 いつもご覧いただきありがとうございます。 今年のクリスマスは、
からだにやさしい雑穀粉「ひよこ豆粉」とオーガニックドライフルーツで作る
グルテンフリーのシュトーレンとパネトーネをご紹介します。 乳製品・小麦を使わず、
雑穀の香ばしさと素材の甘みをいかした
やさしい味わいに仕上げました。 寒い季節にぴったりの香ばしい香りと、
ひよこ豆粉ならではのしっとり食感をお楽しみください。 🕯 12月の対面レッスン日程 📍会場:ドットベーカリー工房(新百合ヶ丘)
それぞれ違うメニューをお楽しみいただける3回の特別レッスンです。
 
ひよこ豆粉で作るシュトーレンやパネトーネはちょっと低糖質。
オーガニックのドライフルーツやデーツをたっぷりと使ったクリスマススィーツをお楽しみ頂けます。
漬け込みフルーツは、伊江島産のイエラムサンタマリアを使用。とても贅沢な香りとともに楽しめます☺️
 
📅 12月2日(火) ひよこ豆粉のシュトーレン〈プレーン〉&抹茶マフィン
📅 12月9日(火) ひよこ豆粉のシュトーレン〈ショコラ〉&ブラウニーマフィン
📅 12月16日(火)  ひよこ豆粉のパネトーネ&チョコマフィン
 
追加日程 12月6日(土)ひよこ豆粉のシュトーレン〈プレーン〉&抹茶マフィン
     12月12日(金)ひよこ豆粉のパネトーネ&チョコマフィン
 
🕐 11:00〜14:45終了予定
💰料金:8500円
 
ふんわりと優しい甘みのプレーン、
ほろ苦さとコクが魅力のショコラ、
そしてしっとり美味しい・パネトーネ。
漬け込みフルーツの作り方から購入先まで丁寧にご指導させて頂きます。
安心してご参加ください。
 
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🕊 オンライン販売のご案内 遠方の方や、教室には来られない方にも
グルテンフリーのクリスマスを楽しんでいただけるように、
同じメニューをオンラインショップで予約販売しています。
 
🛒 販売メニュー
・ひよこ豆粉のシュトーレン〈プレーン〉
・ひよこ豆粉のシュトーレン〈ショコラ〉
・ひよこ豆粉のパネトーネ
 
どれもグルテンフリーとは思えない深い味わいです。
オーガニックのドライフルーツなど安心材料で作る特別なシュトーレンやパネトーネ
ゆったりとした時間をお過ごしください。
すべて数量限定・予約販売のみ。

お届けは12月上旬より順次発送予定です。
 
オンラインショップで予約する
 
シュトーレン

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先生情報
加藤 由香里
加藤 由香里
雑穀粉使いのスペシャリスト   神奈川県出身

小麦のパン教室を主宰し約9年、参加された生徒さんのお子様の小麦アレルギーを目の当たりにした事や、こだわりの和菓子屋さんからのグルテンフリーブレッドの開発依頼を受けた事から小麦不使用のパン作り研究を始める。2017年1月 グルテンフリーブレッドの「ドットベーカリー」をオープン。米粉以外のパンを広めていこうと「からだ想いのパン教室」を開催中。
パン作りに関する資格だけでな食の安全に関する知識も豊富。

教室からのお知らせ

2025/5/10

神奈川県川崎市の新百合ヶ丘で、オンラインショップ「ドットベーカリー」の運営と「雑穀粉使いのグルテンフリーでココロにもおいしいパンやおやつの教室」(対面・オンライン)を主宰しています加藤由香里です。

グルテンフリーを通して健康的な食習慣が身につく、パンやおやつだけでなく普段のお買い物の見直しにもお役に立つこと間違いなし!

ひよこ豆粉とそば粉のオトナのチョコレートブレッド

ひよこ豆粉とそば粉、カカオパウダーで作る甘すぎないチョコレートのパンを作ります。

15cm角の型を使い、ケーキみたいなパンです。甘さ控えめのレシピでレッスンしますがお好みでアレンジ可能になっています。

2019/2/17

数種類の雑穀粉やひよこ豆粉をブレンドして作るグルテンフリーブレッドのレッスンをスタートします。
オーガニック食材にこだわり小麦不使用で、からだに優しいパンを作ります(米粉は少量使います)。からだに良いもの良くないものについてお話しながら季節野菜の食べるスープと講師が焼いたパンでランチをお楽しみください。

ご自分で焼いたパンはお持ち帰りになります。

2016/6/5

新百合ヶ丘オーガニックのパンと野菜料理の教室です。
素材にこだわり、まずは調味料を見直すだけでいつもの料理がグレードアップ!そして食材を選べる目を持つ。食べてるものでカラダはできていることを忘れずに。
新百合ヶ丘駅までの送迎もあります!遠慮なく乗ってください。
お子様、あかちゃんと一緒の方も歓迎です(#^.^#)


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