最終更新日:2026/5/13

温石会（神奈川県横浜市中区）

日本料理のテクニックと、料理の段取り、美しい盛付とともに献立力を上げていきます。

レッスンフォロワー1人

昨年に引き続き、全部じゃなくても、手作りおせちで新年を迎えたい方のために、おせち講座を行います。

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■開催場所	神奈川県横浜市中区海岸通
■レッスンメニュー	江戸雑煮、鰤照り焼き、五彩胡麻膾、たたきごぼう、栗金団、お煮しめを作ります。
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	最初の30分、レシピ説明、その後実習、試食、片付けで終了です。
■受講料	8,500円（税込）
■定員	5名
■持ち物	エプロン、筆記用具、タッパー（雑煮以外は自己責任でお持ち帰りいただけます）
■備考	試食時に一献差し上げますのでお車でのお越しは禁止です。呑まない方は結構ですが会場に駐車場はございませんので近隣の駐車場に御停めください。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 亮さん; 懐石教室温石会主宰東京都出身
温石会主宰｡利き酒師､日本酒学講師､酒匠､SSI専属ﾃｲｽﾀｰ､焼酎利き酒師､ﾁｰｽﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ｡
出張料理､飲食店ﾒﾆｭｰ開発、地方の特産品開発のほか、自治体やｶﾙﾁｬｰｽｸｰﾙでの日本料理講座、日本酒講座多数。日本の伝統食文化の伝承がﾗｲﾌﾜｰｸ｡
書籍：「八寸・強肴に困らない本」・「茶事の懐石料理がホントに一人で作れる本」（世界文化社）、「おもち」（成美堂出版）ほか

2025/7/8

2025/7/3

2021/9/5

これだけは作りたい『おせち』講座２