『菌ちゃんいっぱい！おひさま流酵素たっぷり！糠床作りの会』 (2024年10月25日...)開催 | 国産無農薬発芽玄米ベース！おひさまパンと発酵ごはんの会（広島県広島市佐伯区）の2024年10月レッスン情報

最終更新日:2024/10/24

国産無農薬発芽玄米ベース！おひさまパンと発酵ごはんの会（広島県広島市佐伯区）

発酵から、ちきゅう、ちいき、かぞくやわたしにやさしい暮らしと食生活を

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過去の予約人数：: 531人

菌ちゃんいっぱい！おひさま流酵素たっぷり！糠床作りの会

自然からの恵みとおひさまの菌ちゃんとあなただけが持っている常在菌とを掛け合わせて仕込む、自家製の糠床を作る会です。
おひさま特製レシピで漬け込んだ彩り綺麗な糠漬けを使って作る菌ちゃんいっぱい！旨味たっぷり！な発酵炒飯を簡単ランチで披露しちゃいます♪

また、オリジナルレジュメを用意して、糠床や糠漬けについて生活に生かせる大好評の学びの座学時間も設けています。
座学、ワークショップのあとは、皆さんで美味しい発酵ランチタイムをどうぞ！

発酵常在菌糠床ワークショップ自家製糠床糠漬け糠床発酵料理

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2024
10/25(金) 10:00〜13:30
満席

■開催場所	広島県広島市佐伯区美鈴が丘南
■レッスンメニュー	○おひさま流糠床作り
■レッスンの流れ	糠床作り、座学を行います。出来あがったら、皆さんで講師が用意した糠漬けランチタイムです♪ ➕別料金¥440（容器代）でお持ち帰り可。ご予約時にお伝えくださいませ。お持ち帰り用の発酵ランチボックスもございますので、¥1,600（税込）ご希望の方はご予約時にお申し付けくださいませ。
■受講料	13,500円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、手拭き用タオル、漬け捨て用に入れる野菜や果物2.3種類（できれば無農薬のもの）、大きめのボウルとサランラップと輪ゴム、ビニール手袋（ネイルされてる方のみ）、筆記用具、レッスン代。
■備考	⚠️以下、必ずお読みくださいませ。クスパ決済のみとなっておりますが、決済は当日参加された際の当日現金対応のみとなっております。ご予約希望の方はご予約システムからご予約はされず、当方へご予約の旨のメッセージをお送りくださいますようお願いいたします。こちらからでも構いませんし、おひさま公式LINEにご登録後メッセージ下さっても大丈夫です。キャンセル料につきましては、自然食品のため早めに食材の手配には入りますため、御予約いただいた時点でキャンセル料発生いたしますことをご了承の上お申し込みくださいませ。ご予約から三日前まではレッスン料の半額、前日より全額負担をお願いいたします。ただ、別日に振替でご参加の方のみキャンセル料は不要とさせていただきます。ご相談くださいませ。 🌞おひさまパンと発酵ごはんの会公式LINE🌞 https://lin.ee/eLH9XSZ 本物の発酵調味料や身体に優しい食材のみを使ったワークショップです。当教室では、マスクの着用強制はありません。体の大事な常在菌を守るため、市販のアルコール消毒液は用意しておりませんのであらかじめご理解いただきますようお願いいたします。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: おおはしようこ; 教室主宰広島県出身
こどものそばで仕事したい！とアパレルメーカーを退職。
大手料理教室でイーストパンを習いながら天然酵母パンを独学で学ぶ。
その後子供料理教室クラスの講師を経験し、2017年にパン教室、2019年9月に発酵料理教室として再スタート（東京にて）。
現在、地元広島で活動中。
日本の食、季節、伝統を正しく残したい、そんな想いを抱え、こどもの成長を見守りながら社会とも関われる、そんな「お母さん」になりたくて。

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2024/9/8

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